Påskehusost

Curd påske kan bestå af to typer: rå og kogt (brygget). Normalt har rå påske en lille størrelse, fordi rå ost ikke opbevares i lang tid. At lave påsk, har du brug for pasochnitsa - En speciel demonterbar form med billeder og påskrifter på indersiden, som er trykt på den færdige påske.

Curd pasta med kondenseret mælk

Søde elskere kan tilberede cottage cheese med tilsætning af kondenseret mælk. For at forberede det skal vi:

• 
  600 g ost
• 
  105 g smør
• 
  0,5 b. kondenseret mælk
• 
  0,5 spsk. creme creme
• 
  0,5 spsk. rosiner uden pits
• 
  0,25 ss. sukker
• 
  Vanillin - til smag

Rosiner er sorteret, mine og tørret. Hytteost tørres gennem en sigte. Tilsæt vanilje, smør og sukker. Sukker er bedre at tage små, hvis det ønskes, kan du tage pulveriseret sukker. Vi gnider grundigt alt. Tilsæt cremefløde, kondenseret mælk og rosiner, bland godt. Vi skifter ostemassen i pasochnitsu, vi sætter undertrykkelse ovenfra og sætter det i adskillige timer i køleskabet.

Curd pasta med honning

En anden mulighed for elskere af søde-curd påske med tilføjelsen af ​​duftende honning. Vi vil lave mad fra sådanne produkter:

• 
  500 g kaseost
• 
  4 æggeblommer
• 
  3 spsk. l. blødt smør
• 
  3 spsk. l. creme eller creme creme
• 
  2 spsk. l. sukker
• 
  2 spsk. l. honning

Æggeblommer gnides med sukker. Tilsæt smør og honning og visp indtil vi får en frodig masse af en homogen konsistens. Tør kasein tørres gennem en sigte. Tilsæt cremen (sur creme) og bland. Fortsæt med at blande, i små portioner introducere gradvis en blanding af olie, honning og æg. Når ostemassen bliver homogen, skift den ind i pasochnitsu og hold den på et køligt sted under undertrykkelsen om en dag.

Curd pasta med gulerødder

I påsken kan du selv tilføje en sådan uventet ingrediens som ... gulerødder! Det viser sig meget velsmagende og usædvanligt. At lave påsk i henhold til denne opskrift, vil vi tage:

• 
  500 g kaseost
• 
  200 g gulerødder
• 
  100 g smør
• 
  100 g sukker
• 
  1 tsk. appelsinskal
• 
  Vanillin - til smag

Gulerødder, vi renser og gnider på et stort rivejern. Hæld de ristede gulerødder med sukker, så hun lader saften. Når saften frigives, overfør gulerne i gryden med saften og lad dem simre på lav varme indtil det er blødt. Kogeostet presses godt og tørres med stewed gulerødder og smør gennem en fin sigte. Tilsæt vanillin og appelsinskal. Vi blander alt grundigt og blander det med en mixer. Fra den modtagne masse danner vi påske. Hvis det ønskes, kan du dekorere det med kandiseret frugt.

Curd pasta med citron

Hvis de tre foregående påske var rå, så er denne hytte ost påske. Til forberedelsen skal vi have brug for sådanne produkter:

• 
  700 g ost
• 
  100 g sukker
• 
  50 g smør
• 
  2 æg
• 
  1/3 spsk. creme
• 
  en skræl af to citroner

Hyttepresset presset godt under pressen. Med citroner fjerner vi zest. Vi gnider cottageost med fløde, smør, æg og sukker. Tilsæt citronskal. Vi tilbereder påske på en langsom ild, der konstant omrøres. Kog det i en time, uden at koge det. Klar påske spredes på stoffet og inden for en dag står vi under pressen eller i pasochnitse.

Bon appetit!