Canapé af frugter

Canapés er miniatyr sandwich, som traditionelt indsamles til spydspidser. Traditionen med at forberede små canapes kom til os fra Europa. I Italien serveres frankrig og Spanien canapes i barer, med en række smagsoplevelser bare fantastiske. På os er canapés blevet vant i form af let snack til buffetborde.

Madlavning canapes kan laves fra enhver mad. Det vigtigste er for skæring af produkter at væreen formular anvendes. Derefter placeres visse produkter på spydene i den ønskede rækkefølge. Alle canapes bør ikke være meget store, fordi de er små sandwicher, hvis smag kan mærkes ved at sende en snack til munden på en gang. Så sørg for, at dine canapes ikke bliver for store.

Alle kan lave disse mini-sandwicher. derfor madlavning canapes kan tildeles selv til børn. Hvis du endnu ikke tillader det at bruge en kniv til at skære mad, kan du give børnene enkle forme, som du kan skære stykker af mad.

Til et festligt bord forbereder man ofte en række sandwicher: canapés med fisk, kød eller ost. Men vi tilbyder dig originale frugt desserter. Derfor foreslår vi at du laver en frugt canapé.

Canapé af frugter med dåse ananas

Vi foreslår at du forbereder simple canapes fra frugt, som du kan forkæle alle familiemedlemmer. Til 6 portioner af canapé skal du bruge:

• 1 mango


• 1 banan


• 200 g dåse ananas


• 2 spsk. l. citronsaft


• 3 spsk. l. honning


• mynte blade

Fortæl dig hvordan man laver en canapé af frugt. Til at begynde med, fjern knoglen fra mango. For at gøre dette skal frugten skæres rundt om stenen. Ved at dreje de to halvdele af frugten i modsatte retninger, kan du let fjerne stenen. Nu skal de to halvdele skrælles og skæres i plader. Fra pladerne skåret en rund form til kiks stykker af mango til canapé. Banan skrællet og skåret i skiver. Hermetiseret ananas skive. Al den tilberedte frugt skal drysses med citronsaft og holdes i kold i 5-7 minutter.

Nu kan du samle canapés. På fadet lægges første mango, banan og ananas på den. Pierce frugten med en spyd og hæld honning i canapéen. Derudover frugt canapes kan være dekoreret med små blade af mynte.

Canapé af frisk frugt

Vi tilbyder dig en anden mulighed for at forberede canapés af frugt, som vil helt sikkert behage dine børn. For at forberede 8-10 portioner har du brug for sådanne frugter:

• 1 orange


• 1 pære


• 1 banan


• 100 g druer uden pits


• 2 spsk. l. citronsaft


• pulveriseret sukker

At forberede sådanne frugt canapes til digdet tager kun ca. 15 minutter. For det første skal du skrælle orange fra skræl, pits og hvide film. Skær den skrællede appelsin i skiver 5-7 mm tykke. Skær pæren i fire stykker og skræl den fra kernen. Skrællede pære skiver til en tykkelse på 1 cm. Banan er skåret i cirkler 5 mm tykke. Alle frugter skal strøes med citronsaft, så de ikke mørkner.

Nu kan du begynde at sy canapes på en spyd. Frugter bør strækkes i denne rækkefølge: druer, appelsin, pære og banan. Strø med pulveriseret sukker.