Chokoladefondue
Fondue er en schweizisk skål, der er forberedt pååben ild i specielle varmebestandige retter og bruges i virksomheden. Fondue på fransk betyder "smeltet". Der er flere typer fondue. Hvordan man laver mad chokoladefondue, fortæller Sovjetlanden.</ br></ br> Smeltet chokolade er dyppet stykker frugt eller kiks.</ br></ br>
Strukturen af en chokoladefondue kan omfatteforskellige ingredienser - creme, cognac, krydderier, frugt, kiks, kokosnød, honning, karamel, souffel og faktisk chokoladen selv - er de sædvanlige ingredienser til dessertfondue. Selvom sådanne dikkedarer kun efterlader fondues navn, er der intet at bekymre sig om: fondueskål er ekstremt demokratisk, og det involverer ikke kun gastronomiske fornøjelser, men også munter kommunikation.
ingredienser:
- sort chokolade - 300 g
- kondenseret mælk - 80-100 g
- Likør (enhver) - til smag
Antallet af ingredienser afhænger af antallet af gæster!
fremstilling:
Kombiner alle ingredienserne i en kasserolle. Smelt chokoladen over lav varme ved konstant omrøring. Når blandingen er helt homogen, hæld chokoladen i fonduet og læg den i midten af bordet. Lys et stearinlys under fonduet og server chokolade med stykker frugt.
Serveres med friske frugter, tørrede frugter, marshmallow, honningkage, kiks, kager, pandekager, nødder mv.
Bon appetit!
