Mulled vin uden alkohol

Mulledvin med kardemomme

kardemomme - den vigtigste krydderier. Sjældent solgt. men mulledvin - en drink, der kommer fra ethvert sæt krydderier. Så hvis noget ikke er der, er der ingen grund til at nægte at eksperimentere!

ingredienser:

• druesaft - 1 l


• sur juice (blomme - bedste, også mulige tranebær, appelsin, grapefrugt) - 200-300 ml


• kardemomme pulver - 1/3 tsk


• badonia - 2 stjerner


• fed - 5-6 pods


• kanel - 1/3 tsk


• Ginger - polkorkeshka skæres i cirkler, men du kan og jorden


• muskatnød - på knivens spids (meget kan ikke mærkes bitterhed)


• citron - et par lobulaer

fremstilling:

Først og fremmest bland alle krydderier. Sæt saften op til ilden (undtagen aluminiumpander). Juice bringe til små bobler, men under alle omstændigheder, ikke koge. Vi smider der krydderier. Lad det trække i 15 minutter og lade krydderier til at sætte smag. Citron kan erstattes med fint hakkede æbler. Det er muligt at tilføje sukker eller honning efter smag.

Mulled vin med frugt

Lidt ændre forholdet mellem krydderier og tilsætning til drikke frugt og citrusfrugter, vil du få en drink med en helt anden smag. Prøv det, du bør helt sikkert godt lide det!

ingredienser:

• 
  3 spsk. drue eller æblejuice
• 
  0,5 spsk. af vand
• 
  halvt frisk æble
• 
  2 spsk revet citronskal
• 
  2 spsk revet appelsinskal
• 
  2 spsk rosiner
• 
  1 tsk kanelstænger
• 
  0,5 tsk tørrede fedter
• 
  4 ærter af sød peber
• 
  kniv af jord ingefær
• 
  klemme af kardemomme
• 
  sukker eller honning - til smag (du kan ikke tilføje)

fremstilling:

Madlavning er bedst i glas elleremalje kasserolle. Hæld i panden vand og drue (æble) saft. Sæt den derefter på en lille ild og tilsæt derefter alle ingredienserne: Først skør, derefter æble (efter skæring i små stykker), rosiner og krydderier. Vi blander alt og venter til vores mulledvin er opvarmet ordentligt. Men i dette tilfælde kan det ikke koges! Derefter slukke for ilden og dække panden med et låg. Efter fem minutter kan du hælde mulledvin på brillerne.

Ikke-alkoholholdig mulledvin til te

Som grundlag for alkoholfri mulledvin kan du tage ikke kun juice, men også sort te, og allerede i det for at tilføje saft og krydderier.

ingredienser:

• 
  stærk sort te - 500 ml
• 
  kirsebærsaft - 150 ml
• 
  æblejuice - 150 ml
• 
  sukker - 50 g
• 
  fedter (i knopper) - 2 stk.
• 
  kanel (i pinde) - 1 stk.

fremstilling:

Bland te, kirsebær og æblejuice, sukker ogkrydderier i gryden. Vi lægger sautépanden på en langsom ild og opvarmes i ca. 10 minutter, hvilket aldrig fører til kogning. Klar muldvin filtreret gennem en fin sil eller ren gaze, hældt i kopper eller briller og serveret varmt.

Muldedvin fra carcade

Og du kan lave alkoholfri glødvin på grundlag af hibiscus - en tedrik fra kronbladene af den "sudanske rose" (hibiskus) Sådan blødvin vil have en behagelig, lidt sur smag.

ingredienser:

• 
  håndfuld crocade
• 
  ingefær rod
• 
  5 bud af en nellik
• 
  2 spsk honning
• 
  1 kanelstang

fremstilling:

Gingerens rod er omhyggeligt min og afskåret fra den5-7 tynde cirkler. Karkade, ingefær og fedter hældes med kogende vand og insisterer i ca. 20 minutter (det kan vare længere, op til en time). At drikke bedre insisterede og blev varmere længere, kan du pakke gryden. Tilsæt derefter honning til mulledvinen. Hvis drikken har haft tid til at køle ned, kan du varme det lidt op, men inden du lægger til honning.