Jam af mælkebøtter og mælkebøtte honning med citronsyre - en trin for trin opskrift med fotos - fordele og ulemper, hvordan man bruger
Vil du gerne prøve et stykke af solen? Og vi er ikke kidding: en godbid, trin for trin opskrifter med fotos og videoer, du finder på, kan virkelig blive kaldt "et stykke af solen." Og ikke kun på grund af den ydre lighed med denne mirakel-syltetøj med solstrålerne gemt i krukken. Og også på grund af dets nyttige egenskaber har denne syltetøj den samme livgivende effekt på kroppen som solen i foråret på naturen. Er de fascineret? Så er det tid til at fortælle dig om marmelade af mælkebøtter (opskrift af honning fra blomster), som er kendt ikke kun for sine medicinske egenskaber, men også fremragende smag. Mælkebøtte marmelade opskrifter, eller som det ofte kaldes, honning af mælkebøtter, en masse: citron, sukker, citronsyre, honning, Alla fra Kovalchuk osv Og hver af dem er god på sin egen måde ... Men vigtigst, hvad du bør vide før du går i kulinariske eksperimenter - regler mælkebøtter indsamling og hvordan man bruger produktet ikke er skadeligt, men til fordel. Om dette, samt om trinvise opskrifter for mælkebønsdainties, og vi snakker videre.
Mælkebøtte bevarer: god og dårlig, hvordan man bruger mælkebøtte honning
Før du begynder at forberede syltetøjMælkebøtte er nødvendigt at præcisere nogle vigtige punkter - hvilke fordele og skader kan bringe denne delikatesse, samt hvordan man bruger mælkebøtte honning. Først bestemme de nyttige egenskaber af marmelade fra mælkebøtter:
beroliger og fremmer genopretning efter stress, er vist i sygdomme i nervesystemet
renser tarmene, leveren, nyrerne
hjælper med at overvinde arthritis, gigt og andre sygdomme i leddene
godt for bronkitis, astma, angina
har antipyretisk og anthelmintisk virkning
Hvis vi taler om farerne ved denne delikatesse, så med overdreven brug, kan det medføre allergi, diarré, kvalme, mavesmerter (med gastritis).
Hvordan man korrekt bruger syltetøj (honning) fra mælkebøtter til brug
Nu, når du ved om fantastiske ejendommemælkebøtte syltetøj (fordel og skade), men hvordan man bruger mælkebøtte honning er stadig uforståeligt. Da dette ikke er en marmelade i ordets sædvanlige forstand, men snarere et lægemiddel, det vil sige flere grundlæggende regler for brugen af det. For det første bør dosen af mælkebøtte honning være minimal: 1 tsk. en gang om dagen til forebyggelse af forkølelse. For at behandle visse sygdomme, 1 tsk. 3 gange om dagen. For det andet er syltetøj fra mælkebøtter bedre ikke blot at spise, men at tilføje til varm urtete, som vil forbedre sin assimilering.
Sådan laver du honning (syltetøj) fra mælkebøtter - trin for trin opskrift med et billede
Den første trin-for-trin opskrift på syltetøj (honning) framælkebøtter er meget enkle og kan tilberede selv den mest uerfarne kulinariske nybegynder. Den er baseret på de første majfloretter, citron og sukker. Lær hvordan du laver honning (marmelade) fra mælkebøtter i en trinvis opskrift med billedet nedenfor.
Væsentlige ingredienser til at gøre mælkebøtte honning / syltetøj
mælkebøtter (kun blomsten) - 300 gr.
sukker - 1 kg
citron - 1 stk.
vand
Instruktioner hvordan man laver honning (syltetøj) fra mælkebøtter ved trin-for-trin opskrift
Skyl blomster under rindende vand, giv overskydendevæske til afløb. Så skal du fylde blomsterstanden med rent vand, dække og forlade en dag. I løbet af denne tid vil vand absorbere de ekstra bitterhed af mælkebøtter og syltetøj vil blive endnu mere smagfuldt.
Den næste dag skal du dræne vandet og klemme blomsterne og sætte det i en kasserolle.
Hæld mælkebøtter med en liter koldt vand. Lad citronen brænde med kogende vand og skære det stort nok sammen med skalen. Tilsæt citron til mælkebøtter, bland og sæt på medium varme.
Kog skal være over medium varme i ca. en halv time. Derefter skal panden fjernes fra pladen, og dens indhold spændes gennem ostekloth, da blomsterne ikke længere er nødvendige for yderligere forberedelse.
Den resulterende bouillon hældes i en gryde og tilsæt 1 kilo granuleret sukker, bland og send til komfuret.
For at forberede syltetøj er det nødvendigt konstant omrøring, gradvist kogende på langsom ild indtil en fortykkelse. Dette antal ingredienser er designet til svejsning i 30-40 minutter.
Fortykket og mørkt syltetøj hældt på sterile krukker og kork. Holdes væk fra sollys.
Lækker marmelade fra mælkebøtter - opskrift fra Alla Kovalchuk, trin for trin
En anden enkel og samtidig bedøvelseen lækker version af syltetøj fra mælkebøtter tilbyder en populær kulinarisk ekspert Alla Kovalchuk. Ingredienser til denne traditionelle opskrift - blomstrer af mælkebøtter, sukker, citron og vand. Men forberedelsesstadierne afviger fra den tidligere version, hvilket gør en lækker syltetøj fra mælkebøtter ved recepten til Alla Kovalchuk endnu mere salubrious.
Væsentlige ingredienser til en lækker mælkebøtte syltetøj med en Kovalchuk opskrift
mælkebøtter - 100 gr.
sukker - 0, 5 kg
citron - 1/2 stk.
vand
Instruktioner for en lækker syltetøj fra mælkebøtter fra Alla Kovalchuk
Blomster min og fyld den med rent vand, lad være med hele natten.
Om morgenen laver vi en sirup fra et glas vand og 500 gram granuleret sukker. Vi rører til sidstnævnte opløses helt.
Vand fra blomsten sammenfletes, tilføj til mælkebøtterne sukker sirup, saft og zest af en citron.
Kog på lav varme i 15-20 minutter. Fjern fra ilden, dæksel med låg og lad det brygge i 12 timer.
Vi filtrerer den frosne syltetøj gennem gaze og bring den rene sirup til koge.
Vi pakker i krukker og tæpper dem med sterile hætter. Vi opbevarer i køleskabet.
Jam fra mælkebøtter (honning) - trin for trin opskrift med citronsyre, video
I nogle trinvise opskrifter af syltetøj (honning) fraMælkebøtte kokke tilføje citronsyre i stedet for citron. Sådan marmelade fra mælkebøtter (opskriften af honning) er på ingen måde dårligere end tilsvarende muligheder med citrus, som for eksempel i opskriften fra Alla Kovalchuk. Desuden påvirker udskiftningen af citronsyre ikke fordelen (skaden) og reglerne for brugen af mælkebønsdainties. Læs mere om, hvordan man laver syltetøj fra mælkebøtter (honning) i en trin-for-trin opskrift med citronsyre i den næste video.
