Jam fra roser, en klassisk opskrift. Jam fra kronbladets kronblade, trin for trin instruktion
En te rose er en fantastisk plante. Udsmykkede blomsterblomster glæder sig over udsigten, og blide kronblade har unikke bakteriedræbende egenskaber, der vedvarer selv efter varmebehandling. Derfor tillader kærlighed til vintage fra roser at undgå stomatitis, fremskynder genopretning med kulde, forbedrer appetitten og hæver immuniteten. Og hvor mange forskellige delikatesser kan udarbejdes fra denne fantastiske blomst! Rosen kan tørres, gnides med sukker, kogt marmelade, omdannet til gelé og konfiture. Men den klassiske version - forberedelsen af marmelade, opskriften, som du finder i vores artikel, indebærer bevaring af hele kronblade. Under varmebehandlingen forbliver de bløde, mættede med sød sirup og bevarer alle deres nyttige egenskaber.
Klassisk marmelade fra roser - ???? trin opskrift
Denne opskrift på klassisk lyserød syltetøjer karakteriseret ved simpel madlavning og ukompliceretheden af de anvendte komponenter. Hvis du nøjagtigt følger den foreslåede teknologi og proportionerne af opskriften, vil du ikke få for tyk te rose syltetøj, hvis utrolige smag du kan nyde hele vinteren.
Nødvendige ingredienser:
rosenblad - 100 gr.
vand 150 ml
sukker - 70 g.
citronsyre - 1/4 tsk.
Trin-for-trin instruktion:
Saml blomster af rosen og fjern de beskadigede og tørre kronblade. Nå min kontrol, og at blandt blomsterne kan ikke skjule nogle mindre bugs, der kan ødelægge smagen af vores delikatesser.
Vigtigt! Tornede kronblade kan ikke overlades til det næstedag. Jo hurtigere de er i gryden, desto bedre kan kvaliteten af de syltetøjsblanke og tørrede kronblade ikke suge sirup og ødelægge smagen.
Kog syltetøj i små portioner i en lille gryde. For at gøre dette skal du blande kronblade med citronsyre og derefter tilsæt sukker.
Til noten! Hvis du ikke kan lide tilstedeværelsen i lysestammensød fløde, så kan du nægte fra citronsyre, erstatte det med samme mængde vanilje. Men du bør vide, at uden citronsyre vil farven på syltetøj vise sig at være mindre klar.
Vi tilføjer vand til panden og sætter den på en lille ild.
Bland blandingen med kog og lad den stå i 15 minutter. Ved dette punkt forsvinder skummet, og den ønskede konsistens dannes.
Vi hælder syltetøj fra roser ind i en steril krukke og skruer den med et sterilt låg. Efter afkøling opbevarer vi det i køleskabet.
Sådan en duftende og lækker klassisk syltetøj fraroser vil være passende at se på bordet under en romantisk middag: den kan bruges til at dekorere flødeskum og iskugler. Vi råder dig til at servere en pink delikatesse og med usødet stærk grøn te - du får en upåklagelig smag bukett. Cheesecakes, tærter og ost kager og kiks også blive mere duftende og saftig, hvis deres øverste blomster hæld sirup.
