Jordbær jam-fem-minut

Jam-pyatiminutku gør normalt uden tilsætning af vand: kun bær og sukker, til tider tilføje mere citronsyre. I forbindelse med madlavning får bærene selv juice, det vigtigste er at sikre sig, at de ikke brænder ud. Nogle gange koges de sukkerfyldte bær i flere timer, før de koges og koges i sirup, hvilket viser sig selv, når sukkeret gradvist opløses i den udskårne saft.

Jordbær jam-fem-minut: valgmulighed 1

Brew syltetøj-fem minutter fra jordbær er meget simpelt. Her er en af ​​de mest almindelige opskrifter af denne syltetøj. Vi har brug for tre 350 gram dåser:

• 
  frisk jordbær - 1 kg
• 
  sukker - 400 g

Jordbær og fjern stængerne. Vi lægger bærene i en skål eller en anden dyb beholder og falder i søvn med sukker. I 4-5 timer sætter bærene i køleskabet, så de lader saften.

Vi skifter jordbærene sammen med sirupen ikasserolle eller bassin, koge på lav varme, fjern skummet og kog i yderligere fem minutter. Varm marmelade hældes over tørre steriliserede krukker, rulle. Vi sætter det på hovedet for afkøling.

Jordbær jam-fem-minut: valgmulighed 2

Her er en anden version af jam-fem-minutters jordbær; marmelade brygges i flere modtagelser, som i sum er de samme fem minutter, derudover tilsættes citronsaft. Vi skal forberede sådanne ingredienser:

• 
  sukker - 1 kg
• 
  frisk jordbær - 500 g
• 
  citron (medium) - 1 stk.

Vaskede og skrællede jordbær fra stilkeneHæld ud i madlavningstanken, falder i søvn med sukker og lad i 4 timer, indtil jordbæren ikke vil lade saften. Derefter sætter beholderen med jordbærene på ilden og omrøres, koges.

Efter kogning koges i lige et minut og straksFjern beholderen fra ilden. Efter at blandingen er afkølet, sættes den tilbage på ilden og koges i et minut efter kogning. Vi afkøles syltetøj en gang til, tilsæt citronsaftet, kog i tre minutter efter kogning. Varm marmelade hældes i tilberedte dåser, corking.

Fem minutter fra jordbær i tre måltider

Denne jordbær jam-pyatiminutka adskiller sig fra det klassiske: bærene koges i tre måltider i fem minutter, og derudover bruges vand til fremstilling af sirup. For at gøre en papirstop på denne opskrift tager vi:

• 
  1,5 kg friske jordbær
• 
  1,5 kg sukker
• 
  1 spsk. af vand

Jordbær er ryddet fra pedicels, vasket ogvi smider det tilbage til kolanderen for at gøre glasvandet. Tilbered sirupet i syltetøjsbeholderen fra vand og sukker. Vi lægger bærene i det, bring det kogt og kog i fem minutter. Hvis du vil have syltetøj med hele bær, skal en skål rystes fra tid til anden, og for at få en gelélignende syltetøj blandes den med en træspatel.

Efter at blandingen er afkølet, bring den igen til kogog kog i fem minutter. Gentag derefter proceduren (i alt er tre kokke kogte i fem minutter hver). Varm marmelade hældes over de steriliserede krukker, rulles op og indpakkes, indtil den er helt afkølet.

Jam-fem minutters snack fra jordbær

Men opskriften på en hurtig marmelade fra jordbær. Til forberedelsen skal vi tage:

• 
  friske jordbær - 3 kg
• 
  sukker - 1 kg
• 
  citronsyre - 5 g

Modne jordbær vaskes grundigt i rindende vand, rengøres fra stilkene og dækkes med sukker. Vi sætter beholderen med bærene på ilden, koges og koges i fem minutter på en moderat ild.

Tilsæt citronsyre, rør og i en varm form hælde vi syltetøj over de tilberedte krukker, forsegles det forseglet med det samme. Drej krukkerne ned og lad dem køle ned.

Bon appetit!