Jam af en blomme

Små, duftende, gyldne frugter af kirsebær blomme er ideelle bær til syltetøj. Sød og sur smag gør syltetøj ikke sukkerholdigt, men sart og duftende.

Jam af en blomme

For at forberede denne papirstop skal du:

• 1 kg sukker


• 1 kg moden blomme


• 0,5 liter vand

Vask først bærene. Gå igennem dem, fjern stængerne. Træk derefter knoglerne ud, for så brug en spids træpind. Ved udvindingen af ​​frø skal du prøve at ikke bryde bærernes integritet og ikke beskadige kødet.

Forbered sukker sirup. For at gøre dette tilsættes sukker til vand og koges. Tilsæt derefter de tilberedte bær til gryden med sirupen. Lad sirupet være med kirsebærpumpe i 2-3 timer. Kog derefter på lav varme, omrør lejlighedsvis og tag skummet af.

Gelé fra gul blomme

Til fremstilling af gelé skal du:

• 3 kg moden blomme


• 2 kg sukker

Sæt bærene i en skål eller kasserolle. Bages i ovnen i 2 timer ved 180 °. Når kirsebærplommen bages, skal den afkøles og tørres gennem en sigte, så kødet adskilles fra skræl og knogler. I den resulterende masse tilsættes sukker og rør indtil den er helt adskilt. Derefter spredes syltetøj fra plommen over dåserne og lukkes med låg.

Jam af blomme

For at forberede denne syltetøj fra kirsebær blomme du har brug for:

• 800 g sukker


• 1,2 kg blommer


• 5-7 g citronsyre


• 40 g pektin (i pulver)

Nå vask plommen og fjern knoglerne. Derefter overføres bærene til en kasserolle og tilberedes med tilsætning af en lille mængde vand. Efter 5 minutter fjernes syltetøj fra plommen og efterlades i 10-12 timer på et køligt sted.

Derefter opvarmes og omrøres konstant,Tilsætning af pektin og 2 spiseskefulde sukker. Opløs citronsyre i vand og tilsæt til syltetøj, læg sukker der og kog indtil det er klar. Varm marmelade spred på krukkerne og tilstopp dem med låg.

Mal fra kirsebærpommes

For at forberede denne marmelade skal du:

• 1,4 kg sukker


• 1 kg moden blomme

Plomme vaskes omhyggeligt og gnides. Derefter foldes bærene i en kolander og dyppes i varmt vand i 3-4 minutter. Derefter afkøles kirsebærplommen under rindende vand.

Forbered sukker sirup. For at gøre dette blandes sukkeret og 300 g vand og koges. Bær bør punkteres og hældes med sirup. Alychu i sirup forlade i 4 timer, hvorefter dræn sirup og koge. Igen skal du fylde den med bær og vente yderligere 4 timer. Kog derefter over lav varme.

Jam af en blomme med appelsiner

Du skal bruge:

• 0,5 kg appelsiner


• 1,5 kg blommer


• 1,5 kg sukker

Vask blomme og adskilles fra stenen. Appelsiner, skåret i skiver og hugge i en blender. Bland bær med appelsiner, fyld med sukker og kog over lav varme indtil kogt.

Bon appetit!