Tyrkiets opskrift på nytår og jul, trin for trin fotos. Opskrifter af lækker kalkun i ovnen, multivark, pan

Lækre kalkun til nytår 2017 i ovnen, opskrift med foto

Den første opskrift på en lækker kalkun i ovnen, hvilkenVi foreslår, at du behersker nytår 2017, du kan kalde det en af ​​de klassiske muligheder. For at forberede det skal du have et minimalt sæt krydderier og urter og grundlæggende kulinariske færdigheder. Men på trods af simpelthen af ​​den næste opskrift med fotos er en lækker kalkun til nytår 2017 i ovnen meget let at ødelægge ved at tørre kødet. Derfor skal du følge vores detaljerede instruktioner for at undgå dette.

Nødvendige ingredienser til en lækker kalkun i ovnen til nytår

• 
  kalkun 3-4 kg


• 
  citron - 2 stk.


• 
  smør - 8 spsk. l.


• 
  et stort salt - 2 tsk.


• 
  pebermalet sort - 2 tsk.


• 
  persille


• 
  salvie blade


• 
  frisk rosmarin


• 
  timian


• 
  olivenolie

Steg-for-trin instruktion til en opskrift på en kalkun i ovnen til nytår

1. 
   Først vil vi forberede en marinade, som vil bevare voresTyrkiet er saftigt og ømt. Smør smør af stuetemperatur vi grinder med hakkede persille, salves blade, en skind af en citron, en timian, salt og peber. Du kan også erstatte citronskal med orange, tilsættes hvidløg. Bland grundigt alle ingredienserne i blenderen.


2. 
   I forvejen afrimmer helt kalkunen ogSkyl under koldt vand. Hvis tiden tillader det, så sug det fortrinsvis om natten i koldt vand med salt og sukker, peberkorn. Takket være denne blødning er fuglen juicier og mere øm. Når slagtekroppen er gennemblødt, skal den være let gennemblødt med et papirhåndklæde, afskåret overskydende fedt og trim røven som ønsket.


3. 
   Nu skal du rette fuglen i en position. For at gøre dette tager vi snoren og binder den rundt, så benene og vingerne presses tæt på bagagerummet.


4. 
   Bladene af persille, salvie og rosmarin vaskes omhyggeligt og sendes helt inde i kalkunen. Citroner er skåret i fire dele og sendt ud for krydderurtene.


5. 
   Vi spred fuglen på en bageplade og dækker den med marinade og omhyggeligt behandler alle dele af slagtekroppen.


6. 
   Vi sætter bagepladen i ovnen først i 25 minutter ved en temperatur på 220 grader for at danne en skorpe. Derefter reduceres varmen til 170 grader og koges yderligere 2-2,5 timer.
   
   
   Til noten! Ca. hvert 20.-30. Minut åbner vi ovnen og vand fuglen med saft, som blev dannet på en bageplade. En sådan simpel måde vil hjælpe med at holde kødet saftigt.
   
   


7. 
   Vi fjerner den tilberedte kalkun fra ovnen og dækker den med folie. I denne form, lad fuglen hvile i cirka en time, og server den derefter på bordet med din yndlingsfad og sauce.

En simpel opskrift på saftigt kalkun til jul i ovnen

Den næste opskrift på en saftig kalkun i ovnendet er ret nemt at lave mad til jul. For at forberede det skal du bruge det mest enkle sæt krydderier, urter og citrus. Næsten alle ingredienser i dette sæt kan ændres til den, du bedst kan lide. For eksempel i stedet for basilikum satte persille, og mandariner erstattede appelsiner. Lær mere om, hvordan du forbereder en simpel opskrift på saftigt kalkun til jul i ovnen.

Væsentlige ingredienser til en saftig kalkun til jul

• 
  kalkun til 3-4 kg -1 stk.


• 
  Smør - 200 gr.


• 
  hvidløg - 1 stk.


• 
  mandariner - 5 stk.


• 
  frisk rosmarin, timian, basilikum


• 
  salt - 4 spsk. l.


• 
  sort peber - 1 el. l.


• 
  løg - 2-3 stk.

Steg-for-trin instruktion til en simpel opskrift på en kalkun til jul

1. 
   Før du begynder at lave mad til fuglen, skal den være forberedt: vask grundigt, skær halsen, fjern rester af fjer. Brug derefter et papirhåndklæde for at få våd overskydende fugt.


2. 
   Efter vi fortsætter til forberedelsen af ​​sauce baseret påsmør. For at gøre dette skal du lægge en stang olie på en opvarmet stegepande, tilsæt en kvist rosmarin, en lille frisk spidskommen, basilikum efter smag. Vi skærer hvidløgshovedet i halve og skærer det ned i olien. Vi venter på den fuldstændige opløsning af olien og bring den til kog, vent 10 minutter og sluk den. Vi filtrerer den tilberedte sauce gennem en sil.


3. 
   Mens olien køler ned, forbereder vi "fyldningen" for kalkunen. For at gøre dette vil vi vaske mandarinerne og skære dem i halvdelen. Vi fjerner løgene fra skallerne og sender dem til fuglen. Tilsæt derefter mandarinerne.


4. 
   Vi tilføjer salt og peber til den varme olie og rør indtil saltet opløses helt. Ved anvendelse af en børste fordeles olien over hele overkroppen, og forsynes forsigtigt i flere lag.


5. 
   Dæk karkassen med et folieark og sæt ovnen i ca. en time ved en temperatur på 180 grader. Hvert 20 minutter tager vi fuglen ud og vand den med den saft, der blev dannet under tilberedningsprocessen.


6. 
   Efter en time skal du fjerne folien, igen kødvandetResterne af en duftende olie blandet med en spiseskefuld olivenolie. Vi sender det til kabinettet i ca. 1-1,5. Klar til servering fjerkræ serveret med din yndlingsret.

Opskrift på en duftende kalkun med grøntsager og urter til nytår og jul

Det er ingen hemmelighed, at kødets aroma direkteafhænger af krydderier og urter, der bruges til forberedelsen. Vores næste opskrift på kalkun med grøntsager og urter til nytår og jul adskiller aroma, selv om madlavningen ligner tidligere muligheder i ovnen. Så hvad præcis ingredienser gør kødet især appetitvækkende, lær fra den følgende opskrift en duftende kalkun med grøntsager og urter til nytår og jul.

Ingredienser til duftende kalkun med urter og grøntsager til nytår og jul

• 
  fjerkræ - 3-4 kg


• 
  hvidløg - 1 stk.


• 
  løg - 2-3 stk.


• 
  gulerødder - 2 stk.


• 
  smør - 150 gr.


• 
  rosmarin


• 
  timian


• 
  citron


• 
  vegetabilsk olie


• 
  svesker

Instruktioner til en lækker opskrift på nytår kalkun med grøntsager og urter

1. 
   Fugl at vaske og tørre. Skær hvidløgshovedet i halve og tør karkassen af ​​med det.


2. 
   Gulerødder og løg skræl det øverste lag. Skær gulerødderne i store skiver og skær løgene i kvartaler.


3. 
   Smelt smørret i en mikrobølgeovn, tilsæt salt og peber. Bør hele fuglen med olie.


4. 
   Tør urterne af, skær citronen i cirkler. Sæt derefter i lommen løg, gulerødder, citron, svesker og friske urter.


5. 
   Stænk olie og dæksel med folie. At sende en ovn i en time.


6. 
   En gang om 15-20 minutter, vand kropet dannet på bagning saft. Efter en time skal du fjerne folien og bage indtil den er klar til endnu en halv time.

Delikat kalkun i sour cream sauce i en stegepande til jul, opskrift

Den næste kalkunopskrift i sour cream sauce påen stegepande til jul vil appellere til fans af en delikat, bogstaveligt smeltende mund, kød. Til forberedelse er ikke alle fuglene nødvendige, men kun dens lænder. Men alligevel kan en kalkun i sour cream sauce i en stegepande til jul (opskrift trin for trin nedenfor) dekorere ethvert feriebord.

Nødvendige ingredienser til kalkun i sour cream sauce i stegepanden til jul

• 
  kalkunfilet - 0,5 kg


• 
  mushroom - 300 gr.


• 
  løg - 1 stk.


• 
  creme creme 250 ml


• 
  salt


• 
  peber


• 
  krydderier efter smag


• 
  olivenolie

Instruktioner til en opskrift på en mørk kalkun i sour cream sauce i en stegepande til julcirka

1. 
   Vask fileterne, afskær fedtet og fjern venerne. Skær kødet i små terninger. Salt og peber til smag, steg i olie indtil gyldenbrun.


2. 
   Svampe koge indtil halvt kogt, adskilles hatterne og steges separat fra kød med hakkede løg. Hvis det ønskes, kan du tilføje knust hvidløg, rosmarin, timian.


3. 
   Rørfilet med svampe og løg. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Overfør til en dyb stegepande og hæld fedtfattig creme fraiche.


4. 
   Dæk og lad dem simpere over medium varme i ca. 20 minutter.

Kost kalkun i multivaretten til nytår, trin for trin opskrift

Hvis du holder dig til kost ernæring, såvores næste trinvise opskrift på kalkun i multivarks vil være en glimrende mulighed, som for hver dag og til festmenuen til nytår. En sådan kalkun vil være en fremragende sauce til enhver side skål eller kan fungere som den vigtigste varme skålen. Hvordan man laver en kost kalkun i en multivark til nytår, læres yderligere af opskriften.

Væsentlige ingredienser til et diæt Tyrkiet i en multivariat

• 
  kalkunfilet - 500 gr.


• 
  gulerødder - 2 stk.


• 
  løg - 2 stk.


• 
  sojasovs - 3 spsk. l.


• 
  vegetabilsk olie


• 
  grønne


• 
  salt og peber

Instruktioner til en diæt kalkunrecept i en multivariat

1. 
   Vask kød, fjern æer, ​​tør på et håndklæde. Skær filetene i små stykker.


2. 
   Gulerod og løg fint, for eksempel slib i en blender eller på et rivejern.


3. 
   Hæld i bunden af ​​skålen ud omkring to spiseskefulde olie. Tilsæt derefter kød og grøntsager.


4. 
   Tilsæt sojasovs, sæson med salt og peber. Du kan også tilføje dine yndlings krydderier.


5. 
   Bland grundigt og indstil "Quenching" -tilstanden i 30-35 minutter. I midten af ​​tilberedningscyklusen skal du stoppe programmet og blande indholdet af skålen.


6. 
   Klar til sovs dekorere hakkede friske grønt og revet parmesan til vilje.

Julekalkon med bacon, videoopskrift

Julopskrift til Tyrkiet med bacon,bages i ovnen, som du finder i videoen nedenfor, kan kaldes et kulinarisk mesterværk. Ud over traditionelle grøntsager og krydderier, der ofte bruges i opskrifter til hastighed og multivark, er der bacon her. Takket være dette er kødet saftigt og ømt som sour cream sauce. Husk at lave en fugl til denne opskrift til jul eller nytår 2017! Og hvordan man laver en lækker julekalkon med bacon se i videoen.