Kræft kogte, de bedste opskrifter med et billede. Sådan laver man krebs, opskrifter med øl, majs.
Den bedste måde at varmebehandling af kræft på -madlavning. Forbered dem altid i live, for-gennemblødt og grundigt vasket. Hovedprocessen i denne proces er kogning af vand og salt, men der kan være mange variationer af tilsætningsstoffer. Vælg selv den mest lækre version af kogte languster fra vores opskrifter, alt efter hvilken skål du kan lide mere - krydret, hjerteligt eller ømt. En traditionel snack til øl, men du kan også bruge den med tør hvidvin. I artiklen finder du de bedste opskrifter: enkel metode, klassisk, med dill osv.
Crayfish kogt i øl med dill - trin for trin opskrift
Øl anses for at være den mest traditionelle tilføjelse tilkogt languster. Derfor madlavning dem i en øl marinade er en meget god beslutning. Det er ikke nødvendigt at vælge visse øl eller dyre, eksklusive drikkevarer til madlavning. Det vil være nok at have den enkleste lysøl af naturlig oprindelse. Men mørke sorter kan give bitterhed til en klar skål, så eksperimenter ikke med dem.
Nødvendige ingredienser:
levende languster - 1 eller 2 kg
rent drikkevand - 1 liter
lys øl - 1 liter
frisk fennikel (helst paraplyer) - 50 gr.
salt - 2 spsk. l.
peber ærter - 15 stk.
laurbærblade - 5 stk.
Trin-for-trin instruktion
Bland øl og vand i en dyb gryde. Spice krydderier, dild og salt umiddelbart før madlavningen, så åbner de hele duften, og kogte krebs vil være meget duftende. Bring ølblandingen til koge.
Levende krybdyr gennemblødt i rindende vand og kaste ind i den kogende ølforbindelse.
Lad frisk krebs være i bud i 10-15 minutter.
Dæk panden, så krabberne stadig dampes i en varm øl marinade.
For at understrege smagen af duftende formel kan du dekorere færdige krebs med frisk persille.
Kogt languster med majs og kartofler - trin for trin opskrift
Kogt languster serveres sjældent som hovedretter. Oftere tjener de som en lækker snack. Men hjemme kan du lave en lækker grøntsagsplade med krebs, som kan være et komplet måltid til middag. For eksempel krebs og kogte kartofler med majs - en fremragende mulighed for dem, der er på en diæt. Kræbekød anses for at være lavt kalorieindhold og rig på nyttige mikronæringsstoffer. En ung majs og kartofler sætter helt ud den ømme tekstur og saftighed af krebs.
Nødvendige ingredienser:
levende languster - 2 kg
et stort salt - 200 gr.
små kartofler - 1 kg
små hoveder - 1 kg
laurbærblade - 2 stk.
Ærter af sort peber - 10 stk.
citroner - 2 stk.
Trin-for-trin instruktion
Kartoflerne vasker godt med en metalbørste.
Tag majsen fra cobs og skær hvert hoved i halvdelen.
Læg kartoflerne og majs i 40 minutter i en stor kasserolle. Tilsæt peber og laurbærblad. Crayfish på dette tidspunkt sætte sug i koldt vand. Vask citroner med ringe.
Tilsæt krebs, salt og citroner i en gryde med kogte grøntsager. Kog yderligere 10 minutter. Server til bordet med kogte citroner.
Crayfish i mælk med garnering - trin for trin opskrift
Hvis du vil lave en lækker suppe frakogt languster til at supplere garneringen, så tilbyder vi dig en mulighed, der bruger mælk, fløde og smør. Til denne skål har du brug for rensede loinfileter.
Nødvendige ingredienser:
frisk, levende languster - 2 kg
smør - 100 g
mælk - 100 ml
fløde - 50 ml
hvidløg - 6 dentikler
grønne løg med fjer - 5-7 stk.
salt
krydderier til fisk - 1 spsk. l.
Trin-for-trin instruktion
Vask krebs, kok i 10 minutter i kogende vand, og tilsæt 3 spiseskefulde salt. Smør smørret i en stegepande med en tyk bund.
Hvidløg uden husk, grind på garlick. Finhak de grønne løg fint.
Tilsæt begge ingredienser i ghee.
Rengør languster. Kogt trunker uden skaller, tilsættes smeltet smør og blandes.
Fortsæt med at smørre smørsåsen og tilsæt mælk og fløde til det i yderligere 10 minutter.
Kogtkogte krebs i mælk kan serveres til bordet som en sovs til pasta eller kartoffelmos. De bliver et glimrende supplement til kogte ris.
På internettet er der forskellige videoopskrifter (fra Dibrov, fra Julia Vysotskaya mv.). Vi tilbyder dig den bedste opskrift på, hvordan man laver kogte languster
