En simpel kyllingrecept i en marinade med en grøntsagsgarnering

ingredienser:

• 
  kyllingefilet eller lår - 3 stk.


• 
  olivenolie - 6-7 spsk. l.


• 
  kanel - ½ tsk.


• 
  spidskommen - ½ tsk


• 
  chili peber - ½ tsk


• 
  løg - 1 stk.


• 
  gulerødder - 1 stk.


• 
  selleri - 3 mellemstore stængler


• 
  tomater i saft eller tomatjuice - ½ krukke


• 
  dåse bønner - ½ dåser


• 
  kylling bouillon eller vand - til smag

Fremstillingsmetode:

1. 
   Bland i en skål med olivenolie og krydderier: kanel, spidskommen, chili


2. 
   Sæt stykker kylling i en skål med marinade i 5 - 10 minutter. Lav fileterne på et bageplade dækket af pergament og bages i 20 minutter i ovnen, opvarmet til 200 grader


3. 
   Finhak løgene og steg i en pande indtil en gennemskinnelig tilstand. Tilsæt de hakkede gulerødder til løgene og hold lidt mere på ilden


4. 
   Skræl og skær selleriet i grøntsagsblandingen og lad dem simre i et par minutter


5. 
   Sæt tomater i en stegepande, tilsæt bouillon ellerVarmt vand, der regulerer konsistensen af ​​gryderet. Stew indtil guleroden er blød. Bønner tilføjes til slutningen af ​​præparatet, inden der serveres


6. 
   Garnér med grønt, tjen varmt