Nyttige tips, svar på spørgsmål
Opskrifter

Kartofler med kylling i ovnen, de bedste opskrifter. Hvordan laver man kartofler med kylling i ovnen, trin for trin instruktioner



Kartoffelopskrifter med kylling i ovnen



Alle elsker kartofler for sin behagelige smag ogalsidighed. Det kan koges, bages i ovnen, stegning i en stegepande og STT en gryderet (stuvet kartofler er især god i kombination med appetitvækkende kylling). Hvis kartofler for at tilføje andre ingredienser, for eksempel svampe eller kød, mængden af ​​retter den tættere til uendeligt (også at tilvejebringe udførelsesformer med auberginer, tomater, gulerødder med tilsætningen mayonnaise, etc.). Efter vores mening er kartoffel med kylling en win-win-kombination, som selv de sofistikerede gourmeter vil lide. Om, hvordan velsmagende at lave denne tandem, vil du lære af vores artikel.








Stegt kylling med kartofler - trin for trin opskrift



I første omgang er stegningen kød med grøntsager, somkogt i lerpotter i en komfur. I dag er det ikke nødvendigt at tilberede stekepotter: bage kød med kartofler og grøntsager kan være i ovnen, kazanke og endda i multivarket og ved hjælp af aerogril. Vi tilbyder dig en af ​​de bedste muligheder for madlavning stegt fra kylling - i Kazanka. Takket være den ensartede opvarmning får skålen en lys, rig smag og aroma, kartoflen bliver blød og kyllingen, der smager under et lag af grøntsager, er utroligt ømt. Calorisk indhold af skålen (BZHU): 114 kcal.





Nødvendige ingredienser:




  • kylling - 600 gr.


  • kartofler - 1,5 kg.


  • mushroom - 400 gr.


  • løg (medium) - 2 stk.


  • gulerødder (stor) - 1 stk.


  • bouillon - 1,5 liter.


  • smør - 50 gr.


  • peber ærter - 4 stk.


  • hvidløg - 2 fed hvidløg


  • Solsikkeolie - 100 ml.


  • salt - 0,5 spsk. l.




Trin-for-trin instruktion




  1. Til madlavning kan du bruge kyllingedele - skinne, lår, vinger, ryg og bryst. Skyl kyllingen i køligt vand og lad det tørre på et papirhåndklæde.


  2. Steg kylling i solsikkeolie indtildannelse af en smuk gylden skorpe og foldet ind i en 4,5-liters kazanok. Tilsæt peberkorn, laurbærblade, klem hvidløgene ud. Hæld kødet med vand og sæt gryden i 30 minutter.


  3. Løg og gulerødder ren. Løghak tynde halve ringe, rist gulerødder på et stort rivejern.


  4. Stek grøntsager på grøntsag eller smør 2-3 minutter og send til kød.


  5. Svampe skæres i store stykker og steges i vegetabilsk olie indtil halvt kogt.


  6. Skræl kartofler og skær i tynde skiver. Halvdelen kartoflerne steges til halvdelen kogt på høj varme, tilsættes til kød og salt. Top med stegte svampe på toppen af ​​kartofler.


  7. Steg den anden del af kartoflerne, sæt påsvampe. Top med stykker smør, hæld alle kylling bouillon og sæt gryden, uden omrøring, i 30 minutter. Hæld kartoflerne på en serveringsplade uden blanding.






Kartofler med kylling i gryder - trin for trin opskrift




Keramisk krukke er en ideel beholder tilkogte kartofler bagt i ovnen med kylling. Det giver dig mulighed for jævnt at distribuere varme, hvorved alle stykkerne er tilberedt med samme hastighed. Derudover giver lerkrukker skålen en særlig unik smag og smag, der understreger charmen af ​​hver ingrediens.





Nødvendige ingredienser:




  • kartofler - 800 gr.


  • kyllingefilet - 2 stk. (600 gram)


  • løg - 2 stk.


  • gulerødder - 1 stk.


  • kylling bouillon - 500 ml.


  • tørre krydderier - 1 tsk.


  • solsikkeolie - 50 ml.


  • salt - efter smag


  • hård ost - 70 gr.


  • grønne




Trin-for-trin instruktion




  1. Kyllingfilet vaskes, tørret med et papirhåndklæde. Hak i små stykker.


  2. Steg filetene i vegetabilsk olie på en hurtig ild, så skorpen har en rødlig farve, og midten forblev rå. Fold stykker af kylling i potter.


  3. Skræl kartofler og skær i kuber med en kant på 1,5 cm. Fold i potter, så en tredjedel af beholderen forbliver tom.


  4. Løg finhakket, rist gulerødderne på en fin rist. Stænk grøntsagerne i vegetabilsk olie og læg dem oven på kartoflerne. Der sendes også tørre krydderier og salt.


  5. Hæld kartoflerne med kylling og grøntsager til toppen med bouillon.


  6. Put potterne, dækket med låg, i en forvarmet ovn i 40 minutter. Derefter få det, drys med revet ost og bages i yderligere 15 minutter.


  7. Klar kartofler med kylling dekorere hakket grønne.






Kartofler med kylling i ovnen på fransk - trin for trin opskrift



Denne version af bagt kartoffel med kylling(en opskrift til en ovn) kom til os fra Frankrig, berømt for sit udsøgte køkken. Derfor er kombinationen af ​​kylling og kartofler i en flaske så almindelig ved første øjekast en ægte festlig behandling.





Nødvendige ingredienser:




  • kartofler (stor) - 8 stk.


  • kyllingefilet - 2 stk.


  • hård ost - 100 gr.


  • løg - 2 stk.


  • kylling bouillon - 500 ml.


  • eddike - 20 ml.


  • vand 100 ml.


  • Provencalske urter - 1 tsk.


  • salt




Trin-for-trin instruktion




  1. Skræl kartofler, skåret i tynde skiver,salt og læg på bunden af ​​en keramisk eller glasbageplade, forolieret med vegetabilsk olie. Kartoffellaget skal være ca. 1 cm.


  2. Kyllingefilet skåret i tynde plader, som på koteletter. Fold kødet over kartoflerne tæt på hinanden.


  3. Løg skæres i ringe og marineres i eddike, fortyndet i vand, i 15 minutter.


  4. Syltede løg på kyllingfilet og drys med provencalske urter.


  5. Hæld skålen med kylling bouillon og bage i ovnen i 25 minutter. Efter dryppende kartofler med revet ost og bages i yderligere 10-15 minutter.






Læs mere:
Kommentarer 0