Kartofler med kød i ovnlaget - trin for trin opskrift med billede
Bagt kartofler med kød - en af favorittallerkener fra repræsentanter for mange nationer i verden. I forskellige køkkener har det sine navne: azu, goulash, kubete, stegt og mange andre. Sådan popularitet er baseret på en harmonisk kombination af smag af enhver form for kød og kartofler. Sammenslutningen af kød med kartofler kan også findes i russisk køkken: det er kartoffelmos med kotelet, gryderetter og zrazy, og den enkleste og mest utroligt lækre er bagt kartofler med kød i ovnen. Forbered denne skål alle vil kunne: begyndere, folk langt fra madlavning og endda et barn, da opskriften på kartofler med kød i ovnlaget er meget let, er det vigtigste at tage alt skridt for skridt.
Nødvendige ingredienser:
- kød - 300 g
- kartofler - 600 g
- løg, 2 stk.
- mayonnaise - 100 g
- ost - 100 g
- peber
- salt
Fremstillingsmetode:
- Forbered et bageplade, smør det med majones. Det brænder ikke og holder sig til hele fadet.
- Vi vælger kød. Her afhænger alt af hvad du foretrækker. Det kan være kylling og svinekød og oksekød osv. Men svinekød eller kylling passer rigtig godt, da de er hurtigt forberedt og har en mere blid og mild smag. Kød skåret af lag, jo tyndere, desto bedre.
- Kartofler rengøres og skæres i cirkler, ikke tykke, ca. 3 mm brede. Det er vigtigt, at kartoflerne er af samme bredde, ellers bliver det ikke bagt ujævnt.
- Læg det første lag kartofler på en bageplade, halvdelen af alle børste og hakkede kartofler, der dækker jævnligt hele bakkebakken.
- Det første lag kartofler er saltet og smurt med majones, det er meget vigtigt at ikke overdrive det. Du kan tilføje en særlig krydderier til grøntsager.
- Så spredes løgringe, salt. Det skal være nok til at sikre, at alle kartofler er lukket. Denne skål kan ikke have mange løg. Hvis du ikke er imod det i princippet, så kan du sætte det så meget som du vil. Kartofler med kød vil kun smag bedre, da løgene vil blive mættet med kød bouillon og bliver højdepunktet for hele skålen.
- På et lag løg spredes lag af kød, salt og peber. Også kødet kan krydres med enhver krydderier, som du kan lide.
- Og igen lægger vi løg til kød, salt. Det viser sig således, at kødet er stuvet i løglaget, hvilket vil give det saft, blødhed og ømhed.
- Et lag løg smøres med mayonnaise, som tilfører krydderi til det.
- Vi lægger alle de resterende kartofler ud, salt, smør med mayonnaise.
Bagt kartofler med kød kan være dinkrone skål. Når kogte det, vil du være i stand til i fremtiden at gøre det praktisk "på maskinen", og vær sikker på, at det helt sikkert vil lykkes, og nyde din familie. Det er også muligt at tilsætte ingredienser og at ændre, for eksempel dodavit lag af tomat, gulerod eller zucchini.
