Curd kage i en multivariate: En hurtig opskrift på en lækker cupcake med et trin for trin foto
Curd kage eller ostekage - klassiskEn lækker dessert, der serveres i de bedste restauranter og caféer. Vi foreslår at bage det selv, og en trofast assistent - en multivariat - hjælper os. Du kan finde det utroligt, at cheesecake kan laves nemt og hurtigt, men det er sådan. Opskriften er ret simpel og egnet til sådanne modeller som redmond, panasonic og polaris.
Curd kage i multivarket
Ingredienser til vores ostemasse kage vil have brug for lidt. Vi tilbyder et grundlæggende sæt, så er variationer mulige.
Så har vi brug for:
cookies - 200 gr.
olie - 50 gr.
blød ostemasse ost (for eksempel "Mascarpone") - 700 gr.
sukker - 150 gr.
æg - 5
vanilleekstrakt - 1 tsk.
mørk chokolade - 1 stk
creme creme - 200 gr.
stivelse - 3 spsk
Cookies er bedre at tage "Jubilæum". Det er let at smuldre. Bemærk, at krummen skal være lav og ensartet for at blande godt med olien.
Kakao købes naturligt, sukkerfri. Vær ikke opmærksom på let bitterhed, det vil give en chokolade-curd kage en udsøgt smag.
Chokolade-ostemasse kage i en multivark
Vi begynder at forberede vores chokolade-curd kage:
Efter at du har smadret cookies (du kan bruge en blender til dette), tilsættes det til det bløde smør. Massen skal omrøres godt for at opnå en ensartet konsistens af dejen.
læg krummer på bunden af gryden og glat. Grundlaget for vores chokolade-curd kage bør være ret tæt;
For at fjerne det færdige produkt med succes er det bedre at dække bunden af tykkelsen med bagningspapir.
Cupcake med kandiserede frugter
Lad os lave skabelsen af vores ostemassefløde:
Først adskilles æggeblommer fra proteinerne;
Slå egernene med sukker i et hårdt skum;
æggeblommer razotrem med ost, tilsæt stivelse og sukker, en god blanding.
Husk at vi forbereder en chokolade-cottage cheese kage,så vi smelter chokoladen i et vandbad og en tynd dråbe ind i fløden. Rør konstant. Tip: Tilsæt ikke varm chokolade, lad det køle lidt ned;
hvis du vil diversificere opskriften af ostemasse kage i multivarket lidt, så tilføj multi-farvede kandiserede frugter i soufflen; Hovedredienserne i kagen er klar.
læg forsigtigt cremen på bunden og sætprogrammet "Baking" i 1 time 10 minutter. Under madlavning kan låget ikke åbnes, ellers vil kagen ikke vise sig at være luftig. Efter bip hold kagen i 30 minutter under låget.
I dag har vi lavet en lys ostemasse i multilarket Polaris. Det viste sig at være blid og frodig. Desuden dekorere det med fløde roser eller de resterende kandiserede frugter.
