Blomkål i smør - velsmagende, flot, tilfredsstillende
Arabisk gæst - blomkål er blevet til osDen sædvanlige grøntsag, som kan findes på hylderne af butikker næsten på noget tidspunkt på året. Det er meget nyttigt, fordi det indeholder vitaminer fra gruppe A, B, C, E, nyttige mikro- og makroelementer. Men mange husmødre klager over, at børn, og selv voksne, ikke rigtig vil spise det på grund af den neutrale smag. Vi tilbyder dig at prøve de vidunderlige opskrifter af blomkål i smør, som vil tilfredsstille selv de mindste spøgelser.
Liste over opskrifter:
- Opskrift nummer 1. Blomkål i slagtet hjemmelavet
- Opskrift nummer 2. Kål i en "pels"
- Opskrift №3 En farverig ferie
Opskrift nummer 1. Blomkål hjemme
Når du vælger en grøntsag, foretrækker du tætte blomstrer uden nogen sorte pletter eller pletter. Vær opmærksom på bladene. De skal være friske og grønne. Dette betyder, at produktet for nylig er blevet skåret.
Nødvendige ingredienser:
- kål - 500 g
- cremefløde - 2 spsk. l.
- æg - 2 stk
- Hvedemel - 100 g
- vegetabilsk olie - til stegning
- salt og peber - til smag.
Fremstillingsmetode:
- vegetabilsk opdeling i blomsterstande, minen under rindende vand og kog på lav varme indtil klar 10-15 minutter;
- Mens basen bliver tilberedt, kan du lave en dessert til dipping blomkål. For at gøre dette blandes æg, mel, cremefløde, salt og peber. Massen skal være homogen uden klumper;
- På den opvarmede stegepande med olie, sæt stykkerne i batter og steg fra to sider, indtil der er dannet en gylden skorpe.
En færdigretter kan enten være en fin sidefad til kød eller fisk eller en selvstændig del af en middag eller middag.
Opskrift nummer 2. Kål i en "pels"
Batter for denne skålen viser sig meget interessant og som en lodden "pels", indhyller hvert stykke. Det viser sig meget hjertelig og appetitvækkende.
Nødvendige ingredienser:
- kål - 400 g
- mayonnaise - 2 spsk. l.
- æg - 2 stk
- Hvedemel - 100 g
- grønne dill eller persille
- vegetabilsk olie - til stegning
- salt og peber - til smag.
Fremstillingsmetode:
- skal vaske kålen, opdele i separate blomsterarter og kog i saltet vand;
- Separat visp i et tykt skum af protein;
- bland i skålen, finhakket grønne, salt, peber, mel, mayonnaise og omhyggeligt introducere proteiner;
- hver blomsterstand dukkert i dejen og brun til en appetitlig skorpe fra alle sider.
Denne ret ser meget flot ud på bordet, og smagen er endnu mere fantastisk.
Opskrift nummer 3. Farverig ferie
En vidunderlig mulighed for moms, hvis børn krydser fra enhver grøntsag. Lav en farverig godbid, og børnene vil først feje det ud af bordet. Tro mig ikke? Tjek dig selv.
Nødvendige ingredienser:
- kål - 600 g
- yoghurt - 1 spsk. l.
- æg - 2 stk
- Hvedemel - 150 g
- gulerødder - 1 stk
- olie til stegning
- salt og peber - til smag.
Fremstillingsmetode:
- Blomkål og kog til klar. Det kan opdeles i stykker eller før madlavning, eller efter. Det er ligegyldigt;
- gulerødder rent og gnid på en fin rist, sågennem gaze, spænd saften. Du behøver ikke mere end 1-2 spsk. Du kan også bruge en juicer, men ikke alle husmødre vil bryde med det på grund af en spiseskefuld saft;
- bland derefter æg, mel, salt, peber, yoghurt og gulerodssaft;
- dypp stykkerne og steg i en opvarmet stegepande.
Med samme princip kan du lave rød eller grønkål, der tilsættes sukkerroer eller spinatjuice.
Inddragelse af fantasi og kyndige kan du gøre selv den mest almindelige blomkål til et rigtigt højdepunkt på dit bord. Hjælp dig selv med glæde.
