Usædvanlige opskrifter til 14. februar - Valentinsdag
Japansk okonomiyaki pizza - kan være grundlageten romantisk middag til Valentinsdag. Det vigtigste er at komme ned til forretning med fantasi. Til registrering retter brug ildfaste former til udskæring af cookies eller særlige former for krøllede stegt æg og pandekager, kan du også bruge pandekage, hvis det smukke form for bagning pandekager.
Japansk pizza ved hjælp af stegning er ikke nokforskellig fra de russiske pandekager, så vi kan give form til Okonomiyaki og efter tilberedning i en konventionel pande, skære den ønskede kontur af kniven. Det vigtigste ved at gøre det hurtigt, fordi få mennesker kan lide kold pizza, selvom det er japansk.
En usædvanlig opskrift på Valentinsdag: Japansk pizza
Til forberedelse af den romantiske okonomiyaki vil have brug for:
Til dekoration
3/4 kopper mel til madlavning okonomiyaki (kan erstattes med almindeligt mel med tilsætning af japansk yams pulver)
100 ml vand (ca. 1/2 kop)
2,5 kopper hakket kål
200 gram færdigretter eller kød
1 spiseskefuld skiveskåret marineret ingefær beni-shogi
1 æg
Smør til stegning
Sauce okonomiyaki
Japansk majones
Aonori grøn algepulver
Flager af katsiobusi
et par grønne løg fjer
Fremgangsmåde til madlavning okonomiyaki til Valentinsdag
Skær kål, forårsløg, syltet ingefær og kød eller fisk og skaldyr.
Bland mel til okonomiyaki med vand. Tilsæt de tidligere ingredienser, bland
Kør et æg i, bland.
Varm grillen eller stegepanden. Hæld olien på overfladen for stegning. Lad være med at være ked af olien, laget skal lukke okonomiyaki til midten. Smør ringformen til pandekager, hæld i en blanding. Vent et eller to minutter, fjern ringformen, drej okonomiyaki til den anden side, fortsæt med at stege.
Efter et eller to minutter, vend igen. Det er muligt at vende om til beredskab flere gange, således at okonomiyaki ikke brændes.
Efter okonomiyaki steg til en gylden skorpe på begge sider, skift til en skål. Fra toppen dekorere med vilje med okonomiyaki sauce, mayonnaise, Aonori og katsiobusi.
Vi håber, at vores opskrift på denne usædvanlige og meget velsmagende skål hjælper dig med at gøre Valentinsdag i år endnu mere speciel.
