Græskar gryderet

Græskar gryde med cottage cheese

For at lave en gryderet græskar med cottage cheese skal du:

• græskar - 300 g


• blød ostemasse - 300 g


• gulerødder - 70 g


• rosiner - 50 g


• tørrede abrikoser - 100 g


• Salt og sukker - efter smag

Vask, skræl grøntsagerne og slip dem på et stortrivejern. Slib tørret abrikoser og bland det med ristede grøntsager, rosiner og hytteost. Tilsæt den resulterende masse sukker og salt efter smag. Hæld ostemassen og grøntsagsblandingen i bagekarret og bages i 30 minutter. Græskar med gærde med koge er klar!

Græskarpande med æbler

For at lave en gryderet græskar med æbler, tag:

• græskar - 1 kg


• semolina - 100 g


• bløde kurver - 500 g


• æbler - 1 kg


• æg - 2 stk.


• jord hvide breadcrumbs - 3 el.


• sukker - 4-6 spsk


• vaniljesukker 10 g


• jord kanel - 2 spiseskefulde


• saft af en halv citron


• Smør og brødkrummer til smøring og støbning
  

Skræl græskar og skær det i store terninger. Derefter skal græskar koges, indtil det er blødt, men ikke fordøjes. Når græskaret er kogt, skal du vende det over kyllingen til glasset hele væsken.



Bland halvdelen sukker med semolina og bland den søde manga med græskar. Pas på, at der ikke er klumper. Lad blandingen i 20 minutter svulme mango.



Juice fra en halv citron presset ind i en separat skål. Æbler (bedre sur) skal rengøres og skæres i mellemrummets terninger i samme skål. Fra tid til anden skal du blande æbler, så de er jævnt dækket af saft - så bliver det ikke mørkere. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje mere juice. Derefter opvarmes den tørre pande og slukker æblerne i et par minutter, indtil de bliver bløde, men begynder ikke at falde fra hinanden.



Smør smørbrødsformen ogdrys med brødkrummer. I græskar med en manga tilsættes vaniljesukker, et æg og malt hvide brødkrummer. Græskar indsættes i formularen. Sørg for, at laget er fladt. Stænk en masse af en halv kanel. Top med det samme lige lag lå æblerne og drys den resterende kanel.



Tag det andet æg. Æggeblommen skal skilles fra proteinet. Curd ost med det resterende sukker og æggeblomme og proteinet på dette tidspunkt, rengør køleskabet. Derefter skal proteinet slås ind i et stærkt skum og omhyggeligt, men blandes forsigtigt med ostemassen. Hytteost er lagt ud med det sidste lag af gryderet.



Bag desserten i 25 minutter i ovnen,opvarmet til 200 grader. Når du får gryden ud af ovnen, lad den køle af. En klar skål kan dekoreres med skiver æbler i sukker sirup. Gryde med græskar med æbler kan serveres til bordet.



Bon appetit!</ p>