Pizza i siciliansk
dej: 450 g mel, 20 g tørgær, 300 g vand, 60 g vegetabilsk olie, 2 æg.fyldning: 40 g smør, 12 g tomatsauce, 700 g ost, 2 sød peber og løg, 4 æg, salt.
Bland melet med gær, tilsæt vand, salt,vegetabilsk olie, 2 æggeblommer. Knead dejen til glat og sæt på et varmt sted, lad det komme 25-30 minutter. Pisk 4 æg, tilsæt smøret mættet med proteiner, salt. Peber frøene og skær i ringe. Skær løgene på samme måde. Ostgitter på et stort rivejern.
Fra testen, danner pizza. Sæt dem på påfyldningen. For det første sprøjter en del af ægmassen, peber, løg og resten af ægmassen med ost og dæk med tomatsauce. Bages i ovnen i 10 minutter ved 220 ° C 0S.
Læs mere:
Pizza Calzone
Pizza med rejer
Pizza med brynza og oliven
Pizza med friske agurker under cremefløde
Pizza med kartofler og courgetter
Pizza Three Peppers
Pizza med friske svampe og sauce
Pizza Napolitansk
Pizza med røget fisk
Pizza med tun og tomater
Fransk løg tærte fra Valeria
Kish med spinat og broccoli
Patties med svampe
Champignon Pie