Pizza Three Peppers
dej: 300g pizza dejen.fyldning: 1 rød sød peber, 1 gul sød peber, 1 grøn sød peber, 2 tomater, 3 el. skeer af olivenolie, 1 løg, 1 fed hvidløg, salt, peber, marjoram og oliven.
Forbered fyldningen. Skiftevis peber bælg stikke med en gaffel og holde på brand i 5-10 minutter, indtil huden ikke er sværte, og er dækket med bobler, eller peber skåret i halve og fjerne frøene, sætte en rødglødende grill, indtil peberfrugter ikke bliver sort, og fjern derefter huden med en kniv. Hak den røde peber, fordel de skrællede tomater i kvartaler, skræl frøene og hugg. Sæt 2 spsk i en pande. skeer af olie, kridthakket løg, hakket hvidløg. Slå i brand, indtil alle ingredienser er lavt. Belægge overfladen af testen olie, pebermynte distribuere blandingen over overfladen af dejen, salt og peber, drys merian. De resterende peberfrugter shred striber, spredes på overfladen af pizza, igen peber og salt, og hæld den resterende olie. Sæt i forvarmet til 2200Fra ovnen i 20 minutter, indtil dejen hærder og brunes. Dekorer med marjoram og oliven.
