Nytårssalater med rød kaviar, rød fisk og rejer: opskrifter med fotos. Lækker salater med rød kaviar
Vinterferie er simpelthen skabt for atforkæle dig selv og gæster med alle slags delikatesser og forberede nytårssalater med rød kaviar, rejer, lækker fisk, blæksprutte og andre lækre fødevarer, der ikke er en del af den sædvanlige daglige kost. Vi tilbyder dig nogle originale opskrifter med et billede.
Simple Nytårssalater med rød fisk og kaviar: Opskrift "Sea Cocktail" med et billede
Denne skåles egenart er, at den er forberedt portionsvis og serveret til hver gæst i en separat vase. Det gøres simpelt og hurtigt, men det ser på trods af dette meget stilfuldt og elegant.
Nødvendige ingredienser:
rød kaviar - 200 gr
Rød fisk - 200 gr
æg - 6 stk.
mayonnaise 75% - 1 pakning
Trin-for-trin instruktion
Delvis nytårssalater med rød kaviar og fisk laves individuelt for hver gæst. Produkterne i opskriften er til 6 personer.
Fiskfilet skåret i meget tynde strimler, kogt æg gitter på en stor rist (protein fra æggeblommen ikke adskilt).
Forbered seks identiske pialos ellersmå brede briller. Nederst lægge et lag af fisk, lave en tynd mayonnaise gitter, tilsæt æggene, rigt spredt med mayonnaise og lad stå i køleskabet i cirka en halv time iblødsætning.
Før du serverer, læg den røde kaviar på toppen og bære den til festbordet. Om ønsket, dekorere desuden en salat af rød fisk og kaviar greens, oliven, citron ringlets eller oliven.
Sådan tilberedes du ferie salater med lag: opskriften "The Tsar's Crown" med et billede
Dette er en virkelig luksuriøs skål, der helt berettiger sit berømte navn. Sammensætningen omfatter kun meget velsmagende ingredienser, der gør den flaky mad til den mest festlige menu.
Nødvendige ingredienser:
kogte æg og kartofler - 6 stk hver
Parmesanost - 300 gr
blæksprutte dåse - 300 gr
Ferskner konserves - 300 gr
rød kaviar - 200 gr
store rejer - 18-20 stykker
majs til dekoration
mayonnaise - 1 pakning
Trin-for-trin instruktion
Skær kartoflerne i små terninger og læg halvdelen af volumenet på ceremonialskålen i et jævnt lag. Til forsegling kan du let knead den med en gaffel og dække med mayonnaise. Lad det bløde i 15-20 minutter.
Overfordel ½ portion tyndt skåretblæksprutte + mayonnaise, revet på et groft rivejern protein + 3 æg halvt ituskårne parmesan mayonnaise + + + ferskner hakket fint poleret til en fin rivejern æggeblommer 3 + tyndt lag af kaviar.
Derefter suge med mayonnaise og gentag alle lagene igen i samme rækkefølge.
Det fuldt formet fad lægge ud i resten af æggene, dekorere toppen af klar-pillede rejer og sider pust "kage" omhyggeligt smøre mayonnaise.
For skønhed omkring drys majs delikatessefrø og send skålen gennemblødt i 3-4 timer i køleskabet.
På bordet bør et nytårssalat med rød kaviar og rejer serveres umiddelbart før forbrug.
Det mest lækre nytårs salat med rød kaviar og krabbepinde: en populær opskrift med et billede
Krabbekødets delikate struktur, delikat understreget af salt kaviar noter og piquancy af hård ost, giver skålen en særlig sofistikation.
Nødvendige ingredienser:
rød kaviar - 200 gr
krabbepinde - 200 g
æg - 5 stk
krydret hård ost - 300 gr
mayonnaise - 1 pakning
Trin-for-trin instruktion
Kog æggene hårdt, afkølet godt og rist på et stort rivejern.
Ost skåret i små terninger eller rist på en fin rist.
Krabbepinner frøs og hakket i tynde, korte strimler.
Sæt alle ingredienser i en dyb keramisk skål, tilsæt 2/3 af hele mængden rød kaviar og bland forsigtigt. Sæson med mayonnaise og lad det bryde i kulden i 40 minutter til en og en halv time.
Inden servering skal du dekorere de resterende kaviar og invitere gæster.
Grøntsalatssalat med rød kaviar: en opskrift med et billede
Den lette, delikate og friske smag af denne skål vil ikke forlade nogen ligeglad. Salat lægger stor vægt på kødretter og bliver en originaltilsætning til festmåltiden.
Nødvendige ingredienser:
saltet laks - 250 gr
Tomater - 150 gr
agurk - 200 g
rød kaviar - 100 gr
brynza - 150 gr
mayonnaise - 1 pakning
frisk salat
Trin-for-trin instruktion
Tomater, laks, brynza og agurker skåret i terninger.
Salat blade til at bryde i stykker på mellemstore.
I en dyb beholder sættes alle ingredienserne og blandes meget forsigtigt.
Sæson med mayonnaise, danne et tårn og dekorere med friske grønne blade på toppen.
Russisk salat med kaviar: En opskrift med et billede
Grundlaget for denne ret er klassiskkogte kartofler, men det smelter ikke som normalt i små stykker, men skæres i forholdsvis store segmenter. Frisk grøntsag og citronsaft beriger skålen med krydrede noter, og en blid kaviarforretning gør smagen unik.
Nødvendige ingredienser:
kartofler af mellemstørrelse - 1/2 kg
rød kaviar - 100 gr
chive-løg - 1 stråle
creme creme 15% - 250 gr
en halv citron
peber
salt
Trin-for-trin instruktion
Vask kartoflerne, kog i en uniform, indtil de er klare, kølige, forsigtigt rensede og skåret sammen i lige skiver.
Til saucen i en separat lille tank at kombinere æg (én spoon tilbage til efterfølgende dekoration), creme fraiche, frisk saft af en halv citron, salt og sort peber.
Schnitt-løg vaskes godt, tørres på et håndklæde og hakket tyndt.
Kartoffelskiver hældes rigeligt med kaviaresaus, blandes forsigtigt og lægges i en salatskål med et smukt lysbillede.
Top med løg greens og dekorere de resterende røde kaviar.
Vi er sikre på, at gæsterne vil være vanvittige om dine salater med rød kaviar, røde fisk og rejer, som du har lavet i henhold til vores opskrifter.
