Pandekager med kaviar, bedste opskrifter med fotos. Sådan tilberedes og pakkes pandekager med rød, sort kaviar, instruktioner om vejledning

Gærpandekager med kaviar - trin for trin opskrift med billede

Pandekager på gærdej er meget blødeog frodige. De bliver en slags "pude" til en delikat rød kaviar, som i denne server afslører alle dens smag og bevarer sin form perfekt. Giv gærpandekager med kaviar er bedst med en tyk hjemmekrem.

Nødvendige ingredienser:

• 
  frisk gær - 25 gr.


• 
  mælk - 500 ml


• 
  sukker - 100 gr.


• 
  æg - 3 stk.


• 
  blødt smør - 100 gr.


• 
  mel - 10 el. l.


• 
  salt


• 
  rød kaviar til påfyldning


• 
  creme creme til dekoration

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Lad os starte med gær dej forberedelse: I en lille mængde varm mælk fortyndes gæren og æg med sukker og smør. Tilsæt til ægget creme massen af ​​gær og lidt saltet. Så introducerer vi den resterende mælk og mel ind i blandingen, blander den og lader den stå på et varmt sted i en halv time.


2. 
   Når dejen nærmer sig (det vil stige i volumen cirka to gange) opvarmes vi på en stegepande, smurt med vegetabilsk olie.


3. 
   Bage pandekager på medium varme med hver side.


4. 
   Færdig varm pandekage med lidt smør og spredt på en plade.


5. 
   Kølede pandekager fyldt med rød kaviar. For at gøre dette fordeles en lille mængde kaviar (ca. en halv teskefuld) jævnt fordelt på overfladen af ​​vores pandekage. Og så drej det i et rør eller tilføj det til konvolutens form. Server med creme og urter.

Royal pandekager med kaviar og laks - trin for trin opskrift

Rød kaviar i en duet med saltet laks -en virkelig kongelig påfyldning til pandekager. Det er forberedt hurtigt, og resultatet er ærligt, fantastisk! Af den måde er enhver anden rød fisk egnet til denne opskrift, og rød kaviar kan om ønsket erstattes med sort kaviar.

Nødvendige ingredienser:

til testen:

• 
  mælk - 250 ml.


• 
  mel-200 gr.


• 
  vegetabilsk olie - 2st. l.


• 
  æg - 1 stk.


• 
  persille


• 
  salt


• 
  sukker

til påfyldning:

• 
  blød flødeost som "Mascarpone" - 250 gr.


• 
  Laks lidt saltet - 250 gr.


• 
  kaviar - 130 gr.

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Vi kører ægget i en dyb skål og ryst det lidt med en lille mængde sukker og salt.


2. 
   Vi tilføjer lidt varm mælk og fint hakket frisk persille. Grønne er ikke en obligatorisk komponent i pandekage konditori, men det giver den tilberedte parabol friskhed og usædvanlig smag.


3. 
   Bland alle ingredienserne godt og tilsæt vegetabilsk olie. Efter olien sender vi melet og sigtet mel til skålen. Slog dejen med en mixer, indtil den er glat.


4. 
   Pandekager er bagt på medium varme på begge sider. Mens de færdige pandekager køler ned, skal du gå til fisken - klipp laksen med tynde plader.


5. 
   På en kold pandekage spredes vi omkring halvdelenen spiseskefuld blød flødeost og fordel det jævnt over hele overfladen. Læg ovenfra den røde fisk ud og pakk pandekagen med et rør.


6. 
   Skær pandekagen halvt og læg den på en plade fladt med et stykke ned. Ovenpå fyld pandekage med rød kaviar og server det til bordet.