Pandekager på en fermenteret kvinde, trin-for-trin opskrifter med et billede. Sådan tilberedes pandekager på en burger, ryazhenka og mælk, fermenteret bagt mælk med kogt vand, tyndt

Tynde pandekager på en burger med sød hytteost - trin-for-trin opskrift med et billede

Meget sarte og porøse pandekager i et hulfås ved følgende opskrift. De er bare perfekte sammen med søde cottage cheese og creme creme. Lækre vil være pandekager på en fermenteret kiks med denne opskrift og med kondenseret mælk.

Nødvendige ingredienser:

• 
  fermenteret bagt mælk - 400 ml.


• 
  æg - 2 stk.


• 
  mel - 8-10 spsk. l.


• 
  olivenolie - 3 el. l.


• 
  sukker - 3 spsk. l.


• 
  sodavand - 0, 5 tsk.


• 
  cottage cheese - 250 gr.


• 
  cremefløde eller yoghurt - 100 ml.


• 
  sukker til påfyldning - 3-4 st. l.

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Med en almindelig gaffel eller visp, slå æggene medsukker inden udseendet af let skum. Fyld denne blanding med omkring halvdelen af ​​mængden af ​​ryazhenka. Bland og tilsæt portionsvis sigtet mel. Dejen bliver tykk som en pandekage.


2. 
   Soda vi vokser i den resterende gærede bagt mælk og hældes itynde trickle væske ind i dejen. Bland med en mixer eller visp indtil glat. Når dejen bliver glat, tilsæt olivenolie og igen opnår homogenitet uden olieholdige pletter og klumper.


3. 
   Den færdige dej bliver tyk og tæt. Men lad det ikke skræmme dig - i færd med at bage pandekager vil vise sig at være tynde og delikate.


4. 
   Stek pandekager i en tør stegepande. Bare rolig, mængden af ​​olie i testen tillader ikke pandekagerne at holde sig til overfladen af ​​stegepanden. Færdige pandekager indpakket med ostemassepåfyldning: hytteost blandet med sukker og cremefløde og slå i en blender indtil homogenitet.

Tender pandekager på en fermenteret bryg med kogende vand - trin for trin opskrift

Som regel koges pandekagerne på mælk ellerkefir. Men utrolig velsmagende og smidige opnås de på en fermenteret kvinde. Men den største fordel ved denne opskrift - sådanne pandekager kan fremstilles ikke kun på friske, men også på en fermenteret, fermenteret burger.

Nødvendige ingredienser:

• 
  fermenteret bagt mælk - 250 ml.


• 
  mel -150 gr.


• 
  kogende vand - 150 ml.


• 
  æg - 2 stk.


• 
  sukker - 2 el. l.


• 
  vegetabilsk olie - 50 ml.


• 
  salt

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Pisk med slagteæg og mixer med medium hastighed, indtil der opstår let skum.


2. 
   Vi tilføjer sukker, en knivspids salt og begynder at introducere mel. Mel kan være hvede, og du kan tage rug eller havregryn - det vil også være meget velsmagende.


3. 
   Når alt mel er i dejen, hæld forsigtigt kogende vand. Uden at stoppe omrøring, tilsæt smør og lad en homogen dejen stå på siden for bogstaveligt 15 minutter.


4. 
   Bage pandekager uden smør på pandekage eller pande med non-stick coating.


5. 
   Vi serverer custard pandekager på den gærede bagt med creme creme.

Til noten! Pandekager på en fermenteret bøjning kan bruges som grundlag for en pandekagekage. Deres blide konsistens og behagelig aroma passer perfekt sammen med creme og kondenseret mælk.

Pandekager på et fermenteret æg uden æg - trin for trin opskrift

Forbered lækre pandekager på en fermenteret brygger og uden tilsætning af æg. Hemmeligheden bag deres elasticitet ligger i den store mængde smør, som nødvendigvis skal tilsættes til dejen.

Nødvendige ingredienser:

• 
  mel - 400 gr.


• 
  fermenteret mælk - 900 ml.


• 
  sukker - 3 spsk. l.


• 
  smør - 60 gr.


• 
  vegetabilsk olie - 2 spsk. l.


• 
  sodavand - 1/2 tsk.

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Bland i mel, sukker, salt og sodavand i en dyb skål.


2. 
   Tilsæt halvdelen af ​​ryazhenka til den tørre blanding og bland til glat.


3. 
   Hæld i vegetabilsk olie og bland igen. Dejen vil ligne tyk creme.


4. 
   Den resterende gærede bagtmælk opvarmes lidt i en mikrobølgeovn og indføres forsigtigt i dejen, idet man ikke glemmer at røre i processen.


5. 
   Smør smørret i en stegepande og hæld i dejen.
   
   Til noten! Smelt smørret i stegepanden, hvorpå du skal bage pandekager. Den resterende olie tillader ikke pandekagerne at holde sig til overfladen.


6. 
   Steg pandekager over medium varme indtil gylden. Vi serverer pandekager med creme fraiche.