Nytårssalater

Den kommende 2012 er derfor drageårets årNye salater skal være hjertelig, kød og fisk, så du er mere tilbøjelige til at behage symbolet på det kommende år. Men grøntsager som drage også, så det lyse grøntsager nytår vil også være meget praktisk. Opskrifter af nytårs salater Sovjets land aktier.

Nytårs kurv

Hvis du ved præcis, hvor mange gæster der kommer til dig, kan du forberede portionede nytårssalater - for eksempel en salat "Nytårsbog". Til forberedelsen har vi brug for (til 6 portioner salat):

• 
  200 g kyllingefilet
• 
  100 g svesker
• 
  100 g mayonnaise
• 
  3 æbler
• 
  2 agurk
• 
  kinesisk kål
• 
  salt, peber - efter smag

Svinekål vaskes, presset og fintskæres. Kyllingefilet kog, lad afkøles og skæres så fint som kål. Svinekskaller vaskes, fjerner pits (hvis nogen) og skæres. Agurker vasker, skrælles og skæres også. Bland alle de skivede ingredienser i en skål, salt, peber, sæson med mayonnaise. Mine æbler, skåret i halvdele, fjern kernen og fyld med salat.

Nytårs overraskelse

Portionale nytårssalater kan udlægges ikke kun i æbler, men for eksempel og i avocadoer. For at forberede salat "Nytårs overraskelse" fra avocado, skal vi (for 2 portioner salat):

• 
  200 g kyllingefilet
• 
  50 g olivenolie
• 
  4 æg
• 
  2 agurk
• 
  1 avocado
• 
  en halv citron
• 
  salt, peber - efter smag

Kog kyllingefiletet og hugg det fint. Æg koges også, afkøles, rengøres og finhakket. Agurker og skåret i små terninger. Bland alle ingredienserne og sæson med olivenolie og friskpresset citronsaft. Avocado cut "på ækvator", omhyggeligt opdele det i to halvdele, rotere dem i modsatte retninger, og fjern stenen. For at gøre dette skal avocado ikke være for blød eller for hård, og det skal heller ikke have nogen mørke pletter på skrællen. Vi skraber pulpen med en teskefuld. Spred salat i skræl, dekorér kødet med avocado.

New Year klokkeslæt

I form af timer, der tæller de sidste minutter før det kommende nytår, kan du lave ikke kun nytårs kager, men også nytårssalater. Her er kun en af ​​de mulige opskrifter til denne salat. Vi skal bruge sådanne produkter:

• 
  450 g mayonnaise
• 
  250 gram hård ost
• 
  14 stk. svesker (valgfri)
• 
  5 fed hvidløg
• 
  4 æg
• 
  3 gulerødder
• 
  3 rødbeder
• 
  3 spiseskefulde valnødder
• 
  3 spiseskefulde rosiner
• 
  tranebær til dekoration

Først forbereder vi tankstationen. Hvidløg passeres gennem hvidløg og blandes med mayonnaise. Gulerødder, vi renser og direkte i en rå slags, gnider vi på en lille rist. Rosiner vaskes, hæld kogende vand i 10 minutter og drænet vandet. For en mere pikant kan du suge rosiner i cognac i stedet for kogende vand, men så skal du insistere det længere. Bland rosiner med gulerødder, spred på en rund skål på et fladt lag og smør med en dressing.

Hård ost gnidning på et medium gitter,læg det andet lag ud og smør igen forbindingen igen. Rødder koges og gnides på et stort rivejern. Svindevand hældes med kogende vand, vi insisterer på 20 minutter, fusionere vand og finskåret. Nødder er finhakket. Bland rødder, svesker og nødder, læg det tredje lag af vores salat og fedt i en dressing.

Æg koges hårdt, køligt og rent. Proteiner af to æg er afsat til dekoration, resten gnides på midtergitteret, vi spredte det sidste lag og smør den resterende dressing. Sæt de squeereret egern på et medium rist, drys dem med salat ovenfra og fra siderne. Fra tranebæren sætter vi uret - romerske tal XII, III, VI og IX, time og minut hænder.

Disse nytårssalater kan serveres på festbordet. Bon appetit!