Kaviar SauceHvem ønsker ikke at forkæle sig med nutidendelikatesse? For dette er det ikke nødvendigt at gå til en restaurant og bestil dyre retter der. Når alt kommer til alt kan du lave lækre saucer, der forsigtigt lægger vægt på din skåls smag, og til og med føje det til noget. Forbered kaviar sauce, som vil blive værdsat af hver elsker af lækker og lækker mad.



Der er forskellige muligheder for madlavning kaviar sauce. Så du kan bruge rød eller sort kaviar. Kaviar af andre mindre værdifulde fiskearter kan også tilføjes til saucer. Derfor kan du altid finde dig selv noget, der passer dig og dit familiebudget. Vi tilbyder dig flere muligheder for madlavning af kaviaresaus.



Kaviar sauce med agurk



Forbered denne sauce med kaviar meget hurtigt, og du kan servere den med pandekager eller med røget eller bagt laks. Under alle omstændigheder vil resultatet altid behage dig. For at forberede kaviaresausen har du brug for sådanne ingredienser:



  • 1 spsk. creme creme

  • 1 frisk citron

  • 1 spsk. Skrællet af huden og frø af hakkede pulp af agurk

  • 100 g sort kaviar


I en lille beholder blandes cremen og hakketagurk. Fra citronen klemmes saften og tilsæt den til creme og agurk. Rør godt blandingen. Opbevar den færdige sauce i køleskabet. Før servering tilsættes kaviaret til saucen og blandes forsigtigt.



Creme og kaviar sauce



Vi foreslår, at du laver en lækker kaviarsauce, som er fantastisk til servering med laks, artiskokker og kartofler. For at forberede saucen har du brug for sådanne produkter:



  • 1 spsk. creme creme

  • 225 ml frisk fløde

  • 1/2 spsk. mayonnaise

  • 4 spsk. l. hakket dill

  • 1 knivsrød hvid peber

  • 100 g Pinagoras kaviar (kan erstattes af enhver anden rød kaviar)


I en lille skål blandes cremen, cremen,mayonnaise, dill og hvid peber. Derefter tilsættes kaviar og blandes sausen omhyggeligt, så æggene ikke beskadiges. Dækk tallerkenen med sauce madfilm eller låg og sæt i køleskabet. Denne kaviaresaus skal infunderes i mindst en time før servering.



Sauce med rød kaviar



Vi tilbyder dig en anden version af kaviaresaus, som du kan forberede derhjemme. Du skal bruge følgende ingredienser:



  • 3/4 el. creme creme

  • 1/4 el. olieagtig creme

  • 2 spsk. l. finkornet rød kaviar

  • 1 spsk. l. hakket hvidløg

  • 1/2 tsk. frisk citronskal

  • 1/4 tsk. friskmalet sort peber


Bland cremefløde, fløde, hvidløg, kaviar og sortpeber i en lille beholder. Rør forsigtigt saucen for ikke at skade æggene. Sæt sovs i køleskabet for at afkøle det. Før du serverer, læg en ske i saucen og drys den på toppen med en lille mængde kaviar og citronskal.

Kommentarer 0