Ginger sauce

Hurtig ingefær sauce

Forberedelse af denne ginger sauce er et spørgsmål om et par minutter, og smagen er simpelthen fantastisk. For at lave denne sauce tager vi:

• 
  frisk ingefærrod - 50 g
• 
  olivenolie - 6 el. l.
• 
  æblecider eddike - 2 spsk. l.
• 
  knust koriander - 2 spsk. l.
• 
  Balsamicoeddike, salt, peber - efter smag

Den rydde rod af ingefær er meget finhakket og sat i en skål. Fyld med en bid, salt og peber. Tilsæt derefter olivenolie og vis det godt. Tilsæt koriander, bland det - saucen er klar.

Ginger sauce med løg

Denne sauce er også meget hurtigt forberedt, og den kan også opbevares i køleskabet i flere dage, og den forbliver frisk. For at gøre det har vi brug for:

• 
  Mellemløg - 1 stk.
• 
  skrællet ingefærrod - 50 g
• 
  olivenolie - 50 g
• 
  eddike - 50 g
• 
  sojasauce - 20 g
• 
  vand - 1 spsk. l.

Alle ingredienser blandes med en fødevareprocessor eller blender, indtil vi får en homogen masse. Det er alt!

Ginger sauce med honning

Denne krydrede sauce med en lys smag og aroma vil perfekt afstille smagen af ​​retter fra fisk eller skaldyr. Til forberedelsen skal vi bruge:

• 
  50 g sojasovs
• 
  40 g honning
• 
  40 g citronsaft
• 
  40 g olivenolie
• 
  30 gram frisk ingefær

Honning spredes i en gryde, tilsættes sojasovs og friskpresset citronsaft. Ginger er renset, meget finhakket og tilsat til gryden. Hæld i olivenolie og bland godt. Udført!</ p>

Bon appetit!