Sådan laver man boghvede suppe
De nyttige egenskaber ved boghvede er legendariske, fordiikke for ingenting, at vores forfædre kaldte det "heltenes mad". Indholdet af vitaminer, mineraler, proteiner og essentielle aminosyrer i det overstiger alle nødvendige standarder. Den konstante brug af boghvede til mad leverer ikke kun kroppen med alle de nødvendige elementer, men tjener også som et fremragende forebyggende middel mod mange sygdomme.
Boghvede suppe med svampe
Hvad er ikke forberedt på boghvede: Pandekager, koteletter, korn og endda tærter. Men boghvede suppe vil sandsynligvis aldrig ophøre med at være relevant. Det forbereder simpelthen og tager ikke meget tid, men fordelene ved kroppen er enorme. Medtag i kostesuppe af boghvede, og du behøver ikke bruge penge på køb af dyre vitaminer for at opretholde en tone. Vi lægger opmærksom på opskriften på en lækker suppe:
ingredienser:
- Friske svampe - 200 g
- kartofler - 3 stk.
- Boghvede gryn - 100 gr
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
- grønne
- salt
- jord peber
Fremstillingsmetode:
- Rens, min og skær i kuber svampe;
- vi gnider rumpen og mit kolde rindende vand;
- Rens, min og skåret i tynde suger gulerødder;
- Rens, min og skær i kuber løg og kartofler;
- Vi lægger boghvede, kartofler, gulerødder i en gryde og hæld to liter kogende vand. Vi koger på lav varme og omrører lejlighedsvis i 20 minutter.
- Hæld den hakkede løg på en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Steg indtil gylden skorpe og tilsæt de tilberedte svampe. Steg 10 minutter, omrøring;
- Tilsæt svampe med løg i en gryde. Kog på lav varme i 10 minutter;
- lad det blive i 15 minutter, og du kan tjene. Perfekt kombineret med friske urter og creme creme.
En sådan suppe smager selv til børn,som ikke kan lide de første retter. Hvis du vil, kan du kombinere opskriften ved at tilføje dine yndlingsingredienser. Hvis du tilbereder kylling bouillon, suppen var særlig sundt og nærende, men det vil tage lidt længere tid. Hvis du holder en figur og holder dig til en sund livsstil, skal der være lean bovete suppe på bordet. Ved hjælp af boghvede hver dag kan du sikkert give op kød uden at skade dit helbred. Proteinindholdet i denne afgrøde er ikke mindre end i kødet. Men hvert produkt har sine egne hemmeligheder til madlavning. Hvis du laver boghvede suppe, skal du følge nogle regler:
- når man laver mad, er det bedre at bruge en gryde med tykke vægge, så suppen vil være mere salte og smagere;
- Hæld gryn efterfulgt af koldt saltet vand;
- Fjern altid skummet, der vises ved kogning;
- det er vigtigt at overveje, at mængden af korn ved tilberedning fordobles;
- Prøv ikke at fordøje, da kornet fortsætter med at koge i kogende vand, selvom det fjernes fra ilden.
Overholder disse enkle regler, vil du bryggelækker suppe til frokost. Boghvede gryn er af to slags - det er en kerne (helkorn) og et skåret (hugget i dele). Indholdet af de nødvendige stoffer, disse forskelle har ikke, men madlavningen har den fordel at gøre, da madlavning tager mindre tid. Men silden i suppen med krydderurter ser smukkere og appetitvækkende ud.
