Beets: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Roe Ingredienser

Denne grøntsag er rig på bourgogne farver er rig påkulhydrater og fibre samt mikroelementer, der er nødvendige for vores krop, såsom fosfor, jod, magnesium, kalium, jern, kobber, calcium og zink. Derudover indeholder den pektin, betainer, folsyre og gamma-aminosmørsyre samt organiske syrer, der ikke er mindre vigtige for os (citronsyre, æblesyre, vinsyre, oxalsyre, mælkesyre).

Der er et betydeligt vitamin i sukkerroerkomponent: provitamin A, vitaminer C, PP, E, og også nogle repræsentanter fra gruppe B (B1, B5, B6). Med alt dette betragtes det som et kalorieindhold, og i en kogt form absorberes det helt, praktisk talt uden at miste dets egenskaber. Selv om de røde rødbeds nyttige egenskaber stadig er noget højere.

Nyttige egenskaber af rødbeder

Et sådant bredt begreb, som nyttige egenskaber, med hensyn til sukkerroer, har ret specifikke eksempler på virkninger på forskellige organer og systemer i vores krop:

• fiber og pektin, der er indeholdt idenne grøntsag, er en pålidelig beskyttelse mod stråling og tungmetaller, udskiller kolesterol og også "renser" tarmene og opretholder en normal mikroflora i den. Sådanne gavnlige egenskaber ved sukkerroer til leveren er simpelthen uvurderlige;

• Tilstedeværelsen af ​​organiske syrer i rodgrønsagen gør det til en fremragende "hjælper" for vores fordøjelseskanalen i forbindelse med fordøjelsen af ​​fødevarer;

• Bete betain er et effektivt naturligt middel til at sænke arterielt tryk og forebygge aterosklerose, det normaliserer protein og fremskynder fedtstofskiftet;

• uerstattelig sukkerroer under graviditeten - nyttigegenskaber i dette tilfælde skyldes tilstedeværelsen i folinsyre, hvilket er nødvendigt for fostrets fulde udvikling. Derudover fremmer denne syre bloddannelse, foryngelse (ved at stimulere dannelsen af ​​nye celler) og forhindrer også kardiovaskulære sygdomme;

• Beets anvendelige egenskaber anvendes og til vægttab, det er i stand til at nedbryde fedtstoffer, fjerne slagger og fremskynde fordøjelsen, og indeholder også få kalorier;

• Jodindhold gør rødbeder nødvendigeEn del af kosten hos mennesker med jodmangel. Derudover har denne røde grøntsag en afførende og beroligende egenskaber, stimulerer hjernen. Det antages også, at det har en antitumor effekt.

I hvilken form bruger du rødbeder?

Denne claret rod har en betydelig fordel i form af forbrugsmetoder, fordi den bevarer sine nyttige stoffer i enhver form for madlavning. Med en lille nuance:

• nyttige egenskaber af sukkerroer juice mestudtrykt, så på en måde er det simpelthen er universel i dens virkninger, og har alle de ovennævnte effekter. Men du skal bruge det lidt stædigt (ikke mindre end 2 timer);

• Anvendelige egenskaber af sukkerroer anvendes imere smalt område. Det anses for at være en effektiv diuretikum, afføringsmiddel, og også bruges til at rense leveren. Og hvis rødbeder bouillon suppleres med kanel, citronsaft og ingefær i lige dele, vil dets immunstimulerende og lipotrope egenskaber blive tilføjet til sine grundlæggende kvaliteter;

• nyttige egenskaber i den kogte sukkerroer er tabtganske ubetydelig, så det vil også med succes klare det rensende, afførende, normaliserende arbejde i tarm og leverfunktioner. I kogt form har sukkerroer antihypertensiv og antiraterosklerotisk virkning, og anvendes også eksternt i voksenalderen og til behandling af sår, hudspræk.

Når du skal være forsigtig med rødbeder

Som mange produkter har rødbeder nyttigeegenskaber og kontraindikationer. De er betinget af de samme stoffer, som i et tilfælde behandles, og i den anden er de skadet. Begræns brugen af ​​rødbeder eller helt fjerne den fra kosten i følgende tilfælde:

• med diabetes, fordi den har en masse sukker

• i tilfælde af osteoporose eller dens placering til det - på grund af at roerne forstyrrer absorptionen af ​​calcium;

• øge dette indeks med øget surhed, især i kombination med gastrit på grund af grøntsags egenskab

• Tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​oxalsyre gør det farligt for urolithiasis. Det er heller ikke tilrådeligt at bruge rødder til diarré, da det har en afførende virkning.

Forfatter: Katerina Sergeenko