Bagning til påske, opskrifter med fotos. Hvordan laver man en hytteost uden bagning

Påske uden bagning, opskrift med billede af ostemasse dessert

Denne nemme dessert er praktisk, fordi den ikke kræver detbagning. Sandt nok skal den koges næsten en dag før ferien, så den flødeost-cremet-olieagtige masse frøs og erhvervede den nødvendige creme-gelé konsistens.

Nødvendige ingredienser:

• 
  cottage cheese 10% - 1 kg


• 
  florsukker - ½ kg


• 
  fed creme - 200 ml


• 
  æg - 4 stk


• 
  smør 82% - 250 g


• 
  nødder - 150 g


• 
  frugt kandiserede frugter - 350 g


• 
  raisin sort - 150 g

Trin-for-trin instruktion

1. 
   

   
   Tør ostemasse to gange tørre gennem en sigte for at gøre det fluffy og gennemvædet med det nødvendige ilt. Indfør blødgjort smør og bland til kremet konsistens.

   
   


2. 
   

   
   Æg og pulveriseret sukker slår op med en blender indtil et tykt skum og tilsættes til ostemassen. Hæld en tynd creme med stuetemperatur og vis den til glat.

   
   


3. 
   

   
   Nødder tørre i ovnen, slib og kombinere med rosiner og kandiserede frugter, skåret i terninger.

   
   


4. 
   

   
   Pasochnitsu vystelit gasbind, foldet i to rækker. Fyld formularen med ostemasse, tæt forsegling, dæksel med gasbindekanter, læg i en dyb skål og send en dag til køleskabet.

   
   


5. 
   

   
   I slutningen af ​​tiden skal du forsigtigt fjerne fra formularen, fjerne gasbind, dekorere og servere på festbordet.

   
   

Påskebunny med fyldning

I Italien, husmødre, ud over den traditionelle kageMed kandiserede frugter skal du sørge for at servere en saftig pigtail med fyldning af ost, salami og grønne oliven. Sådan tilberedes det, fortæller en detaljeret opskrift. Hvis den akutte smag ikke er så forkælet, kan du erstatte de grønne oliven med sort og hård ost med fedtfattig ost.

Nødvendige ingredienser:

Til testen

• 
  mel - 600 g


• 
  olivenolie - 30 ml


• 
  vand 370 ml


• 
  frisk gær - 12 g


• 
  salt - 10 g

Til påfyldning

• 
  oliven uden sten - 150 g


• 
  salami - 150 g


• 
  ost - 150 g

Til dekoreret

• 
  æg - 4 stk + 1 æggeblomme


• 
  valmue - 25 g


• 
  Sesamfrø - 25 g


• 
  græskar frø - 25 g

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Sigt mel gennem en sigte.


2. 
   Gær at opløse i en lille mængde varmtVand, hæld til melmassen og rør hurtigt. Til sidst tilsættes salt, tilsættes olivenolie og æltes, indtil dejen opnår en homogen, elastisk konsistens. Derefter dækkes det med en let fugtet håndklæde og vente til massen øges med en faktor på 1,5-2.


3. 
   Fra dejen adskilles et stykke, der vejer ca. 150 g til dekoration, og den resterende mængde opdeles i 3 lige dele og hænder for at danne lange pølser af mellemtykkelse.


4. 
   Skalku tørre med olivenolie og rul den første pølse i en tynd strimmel på 9-10 centimeter bredt. Sæt den på salami, skåret i terninger. Forbind dejenes kanter og stram det godt.


5. 
   Den anden pølse på samme princip er fyldt med ost, revet og de tredje oliven, hakket semirings.


6. 
   Bredt bageplade til skumfadder. I bunden skal du udvide alle tre strimler fyldt med påfyldningen. Pisk æggeblommen med en gaffel, derefter med en silikonebørste, belæg dejen på toppen med en æggeblomme masse.


7. 
   Den første strimmel strømmes rigeligt med valmuefrø, den anden - græskarfrø, det tredje sesamfrø og forsigtigt, forsøger ikke at rive dejen og springe ind i en løs fletning. Tilslut kanterne til ringen.


8. 
   Fra de resterende 150 gram dej til at danne tynde strimler længde på 14-16 centimeter.


9. 
   Rå æg vaskes grundigt, tørt og tørtat placere oven på spyttet i lige stor afstand fra hinanden. Tryk let ind i dejen for at holde fast og yderligere sikre med krydsede tynde strimler af dej.


10. 
    Lad produktet stå i 20-25 minutter, kom i ovnen og bages i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 ° C.


11. 
    Klar til påskeflettet lidt køligt og server til bordet med friske grøntsager og urter.

Europæiske kager til påske - engelske boller med kanel

Bollerne, kogte ifølge denne opskrift, ligner små kager. Du kan servere dem på individuelle serveringsfat, sammen med søde saucer eller frugtsirup.

Nødvendige ingredienser:

• 
  mel - 660 g + 2 el


• 
  Mælk 3,2% - 335 ml


• 
  tørrede frugter - 220 g


• 
  jord kanel - 1,25 ss


• 
  granuleret sukker 70 g


• 
  æg - 2 stk


• 
  smør - 4,5 spsk


• 
  tør gær - 8 g


• 
  salt - 1 tsk


• 
  jordnøddermælk - ½ spsk

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Flour sigtes gennem en køkken sigte og gnides medsmør. Sprinkle gær, krydderier, knust tørrede frugter, salt og sukker. Hæld i stuetemperatur i en tynd lunke, slået sammen med en blender sammen med æggene.


2. 
   Knead alle ingredienserne i 15 minutter, form derefter en kugle, pakk madet med plastfolie og send i 1 time på et varmt og tørt sted.


3. 
   Når dejen halvt stiger i størrelse, skal du udforme de samme runde boller med en diameter på ikke over 5 centimeter.


4. 
   Arrange emnerne på en bageplade og bage lidt i ovnen. Fjern derefter, lav en pæn korsformet snit på toppen med en skarp kniv og lad den stå på bordet i 40 minutter.


5. 
   2 spsk mel blandet med 5 spiseskefulde vand, rør godt, læg i en wienerpose, og påfør derefter tynde strimler inde i sporene med krydsformede snit.


6. 
   Send boller i ovnen, opvarmet til 200 ° C, bages til rødhed i 20 minutter, afkølet lidt og server til bordet med varme drikke.

Sådan laver du en sød påskekage, videoinstruktion

Sødt wienerbrød til påske er ikke kungær kager, "Panetone" eller "Colomba", men også en velsmagende, smuldrende og smeltende shortbread cookie med en delikat proteinglasur. Hvordan man laver denne delikatesse hjemme, forklarer detaljeret videoopskriften.