Øjeblikkeligt saltede tomater i pakken - fotopskrift

I vores artikel lærer du, hvordan du laver let saltede tomater i en pakke om 1-2 dage. Opskrifterne er meget enkle, og retterne fra en tomat vil ikke forlade dig ligeglade og dine kære.

Opskrift på "Let saltede tomater i en pakke"

produkter:

• 
  kilo tomater,


• 
  sød bulgarsk peber - 1 stk.


• 
  jorden hot chili peber, hvidløg,


• 
  persille og dille,


• 
  salt - en spiseskefuld,


• 
  granuleret sukker - en teskefuld

Fremstilling af let saltede tomater:

1. Skyl grøntsagerne grundigt, fjern hele pithen med frøene fra den bulgarske peber. I tomater er det ønskeligt at afskære motorhjelmen - så de vil opsuge saltet meget bedre.

2. Skyl grøntsagerne og hugg det meget fint. Vi renser hvidløg og deler det i store stykker.

3. Nu alle ingredienserne, herunder sukker, salt og peber, tilføjes til posen og blandes. 4

. Vi binder pakken og ryst det, så saltet og sukker fordeles over pakken.

5. Pak pakningen i en anden og læg den på et varmt sted. Tomater kan spises om et par dage. Hvis du vil hente grønne tomater på denne måde, er forskellen i madlavning kun i en længere betningstid - du skal vente ca. 4 dage, indtil tomaterne er fuldstændigt saltet og marineret.

Læs også hvordan man saltter tomater i en krukke.

Frisk saltede tomater

Hvilke produkter er der brug for til madlavning:

• 
  1 kilo tomater,


• 
  2-3 fed hvidløg,


• 
  lille peberrod tilbage,


• 
  salt - 30-40 gram,


• 
  sukker - 10-12 gram og en tæt polyethylenpose (som en mulighed - 2 tynde cellofanposer, stablet i den anden).


• 
  Til smag kan du også bruge blade af kirsebær, sort currant og en ærter af sød peber.

Sådan:

1. Tag hver tomat, skyll godt og punkter punden. Brug en ren stor nål eller tandstikker til at gøre dette. Maksimum, du skal lave fem eller seks huller.

2. Fold i dækparaplyerne af plastikposen og tilbered tomater (punkt 1).

3. Skær store dele hvidløg, grønne grønsager (dill eller persille), skræl og skære peberrodrodden, og bland dem derefter med tomater i en pose.

4. Pakken tilsættes derefter med salt og sukker.

5. Bind enderne af posen ind i en stram knude og skub forsigtigt alle ingredienserne, så krydderierne og grøntsagerne fordeles jævnt i posen.

6. Om et par dage vil du kunne åbne pakken og spise lækre tomater!

Hurtige, let saltede tomater om dagen

Produktliste:

• 
  1 kg tomater,


• 
  2-3 fed hvidløg,


• 
  vand - en liter,


• 
  salt - 1,5 spsk, granulat - en tsk,


• 
  grønne: sød peber - 2 ærter, sort peber - 2 ærter, dild - 2-3 stk. (paraplyer), peberrod - 1 blad, sort currant - 2-3 blade.

Sådan tilberedes:

1. Skyl grundigt alle tomater og grønne. I hver tomat anbefales det at lave små huller med et tandstikker på 3-4 steder. 2. Skræl hvidløgene fra skålen og skær det i små plader.

3. Tag en ren krukke, helst behandlet med damp eller høj temperatur (i en mikrobølgeovn), og læg den i alle grønne, peberkorn og hvidløg.

4. Top med tomater og hæld koldt vand i krukken og hæld derefter i en gryde.

5. Tilsæt salt og sukker til vandet, læg det på ilden og vent til det koges. Kog i maksimalt 2 minutter, derefter afkøle til ca. 50-60 grader og hæld i en krukke.

6. Lad tomaten krukke i 24 timer, hvorefter du sikkert kan tjene skålen på bordet! Opbevar hurtige, let saltede tomater i køleskabet.

Forfatter: Katerina Sergeenko