Syltede agurker med hurtig madlavning
Åh, sommer! Det er tid til sprøde lys saltede agurker! opskrifter let saltet agurk meget og blandt dem er der både århundreder favorit og æret i folket og nye, moderne opskrifter.
Syltede agurker med hurtig madlavning - for dem der ikke vil vente længe. Agurker kogte ifølge denne opskrift er klar til den næste dag. De kan serveres til bordet som en separat snack eller som et supplement til forskellige retter.
Til fremstilling af let saltede agurker,pluk små agurker egnet til pickling sorter: med "pimples", tynd hud, tæt. Det anbefales at afskære "agurker" fra agurker, således at agurker ikke bliver bittert og hurtigt saltet ud.
Syltede agurker med hurtig madlavning
Metode nr. 1
For at forberede 1 til let saltet agurk, skal du:
- agurk - 1 kg
- hvidløg - 1 hoved
- peberrodsblad - 1 stk.
- peber sorte ærter - 5-6 stk.
- vand - 1 l
- salt - 2 spsk.
- kirsebærblad, vinmarker, dillblomstrer - efter smag
forberedelse
På bunden af beholderen anbringes et peberrodspartel, nogle dill, vinblad.
Sæt agurker i en skål, peber med peberfrugter, hvidløgskage.
Sæt resten af dild og kirsebærbladene ovenpå.
Forbered saltvand: kog vand, tilsæt salt. Hæld agurkerne med kogende saltvand.
Cool ved stuetemperatur, rengør i køleskab eller kælder. På en dag er agurkerne klar.
Metode nr. 2
For at forberede 1 til let saltet agurk, skal du:
- agurk - 1 kg
- æblegrøn - 2 stk.
- hvidløg - 1 hoved
- dill - 1 flok
- persille - 1 stråle
- peber sorte ærter - 10 stk.
- salt - 2 spsk.
- vand - 1 l
- blade af currant, kirsebær - til smag
forberedelse
Æbler er forskåret i 4 dele, frø kan ikke fjernes.
Læg agurker, æbler, urter, peberfrugter og hvidløg i en beholder.
Hæld kogende saltvand: kog vand og tilsæt salt.
Hold dagen på et køligt sted. Agurkerne er klar!
Bon appetit!
