Tinktur af vinranker på alkohol - fotoopskrift, hvordan man laver mad
I ribben, som i mange andre bær,indeholder et stort antal nyttige stoffer og sporstoffer. At bruge det er nyttigt ikke kun i frisk form, men også det er muligt at forberede meget velsmagende og nyttige tinkturer. Opskrifter hvordan man laver en tinktur af sort eller rødbær, finder du i denne artikel.
Tinktur af sort currant på vodka
Tag en flaske eller anden glasbeholder oghæld solbærbær ind i det (det anbefales at fylde bær halv eller endda to tredjedele af kapaciteten), du kan tilføje et par vinblad, det er ønskeligt samtidig med at de er friske, lige indsamlet fra busken.
Nu skal du fylde sorten med vodka ellermoonshine og meget tæt tilstoppet. Klar tinktur vil være efter 3-4 dage. Sådan tilberedes: Første tinktur skal filtreres og derefter fortyndes med vand (omtrentlig beregning: 2 dele tinktur til 3 dele vand) og kun så kan du drikke. God fornøjelse!
Tinktur på sort currant - opskrift nummer 2
Til 1 liter krukke eller flaske skal du tage300-350 gram bær og knuse dem. Udformet vand bør placeres i en liter beholder og fyldt med moonshine, tilsæt lidt sukker, hvis det ønskes. Tinkturen vil være klar om en uge, men det er tilrådeligt at lade det bryde lidt mere.
Opskriften på tinktur af rødvin på alkohol
Ingredienser: rødbærer, vinblad (op til 10 stk.), granulat - 800 gram, 2 glas vand, alkohol. Forberedelse af tinktur: Rødbær bær er føjet til tanken, fylder det meste af det, så læg bladene og hæld alkohol til nakke. De får lov til at brygge i en tæt lukket beholder i ca. 7 uger. Efter dette filtreres tinkturen, bærene krymper og klemmer saften fra dem.
Alkohol er kombineret med saften og tilsatTilberedt sukker sirup (sukker + vand). Det hele blev omrørt godt, derefter infusion bør dræne og til flaske (fortrinsvis mørkfarvet), lukkes tæt og opbevares på et tørt sted. Ribs er bemærkelsesværdigt i, at det kræver mere tid iblødsætning i modsætning til den sorte, så jo mere du holder en tinktur, den lækrere bliver det.
Hvordan man laver en tinktur af vinblad
Tinktur på bladene af solbær er megetvelsmagende og har medicinske egenskaber. For sin forberedelse gebyr, som regel unge solbær blade, men ældre kan også komme til tinktur, hvis de blev indsamlet i de tidlige sommermåneder. Brug mørke flasker til at opbevare og forberede tinkturer.
Indsamling af blade er lavet med godt vejrbetingelser (ingen regn, tørt vejr). Bladene er placeret på en sigte, omhyggeligt støv, lidt sprøjtet med vand og derefter spredt på papir eller klud, hvilket giver lidt tørt. I rene flasker med mørk farve tilsættes bladene næsten til toppen og hæld vodka. Derefter tilstoppes og sættes i 24 timer i et varmt rum.
Opskriften på tinkturer på kronblade
Ingredienser: vinrødder og vodka. Nyrerne skal indsamles uåbnet, det vil sige, hvor unge blade endnu ikke er begyndt at blive vist. Mængden af indsamlede nyrer afhænger af hvilken slags beholder du vil gøre tinkturen. Skyl nyrerne, hæld dem i en skål omkring halvdelen af volumenet og fyld det med vodka, så nyrerne er helt i det. Kapaciteten til at dække med gasbind og sætte på et solrigt sted.
Opbevares i solen i højst 1,5 måneder. Endvidere skal tinkturen i slutningen af denne tid filtreres, lade stå et stykke tid og derefter filtreres igen, hvis et bundfald fremkommer. Derefter aftappes, forsegles og opbevares på et køligt sted. Det er bemærkelsesværdigt, at jo længere tinkturen er opbevaret, desto bedre er smagen.
Forfatter: Katerina Sergeenko
