Chokoladepudding: Opskrift til madlavning
Mange har allerede hørt og forsøgt en ægte engelsk dessert af sukker, mælk og æg - budding. Der er forskellige former for puddinger, men mest af alt tiltrækker de opmærksomhed for sig selv chokolade budding. Sovjets land deler med dig opskriften på denne lækre dessert. Traditionelt i England er budding betragtes som en skål der serveret ved julebordet. Selv der er en særlig opskrift på julepudding. Men for en anden dag kan du lave en almindelig chokoladepudding, som vil være en fremragende dessert til hele din familie.
Chokoladepudding
Tilberedning af denne dessert er meget enkel. Og antallet af produkter du har brug for er ikke den største. Og så, For at lave chokoladepudding skal du bruge:
- 200 g mørk chokolade
- 120 g smør
- 75 ml fløde
- 50 ml mælk
- 60 g mel
- 100 g sukker
- 4 æg
Først, olie de forme i hvilke du vil hælde pudding. Mens formularer til budding ikke er nødvendige, skal du sætte dem i køleskabet.
Smel chokoladen og fløden i et vandbadolie. Blandes separat mælk og fløde, bring dem i kog. Slog æggene med sukkerpisk. Tilsæt mel til blandingen og slå det godt igen. Lidt afkølet mælk, hæld i ægblandingen. Rør godt og tilsæt den smeltede chokolade. Bland pudding igen og hæld den over de forberedte former. Forme med budding skal placeres i fryseren.
Frosne budding skal hentes fra fryseren og sendes til ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
Denne madlavning giver puddingens yderside bage, mens den indre del forbliver flydende.
Chokolade-vanillepudding
Denne variant af pudding forberedelse vil passe dig, hvis du vil fortynde smagen af chokolade med en delikat vanille. Du skal bruge disse produkter:
- 3 spsk. l. kakao
- 3 spsk. l. mel
- 1/2 spsk. sukker
- 2 spsk. mælk
- 2 tsk. vanillin
- 1 spsk. l. vaniljeolie
Bland sukkeret sammen med mel og tilsæt mælken. Rør blandingen og sæt den på ilden. Kog lidt i blandingen for at gøre den tyk. Nu tilsættes smeltet smør og opdele blandingen i to dele.
I en del tilføj vanillin. I den anden - kakao. Genopvarm endnu en gang hver blanding separat og lad dem tykke endnu mere. To modtagne puddinger skal anbringes i beholderne, hvor du vil servere dessert i lag. Hvis det ønskes, kan hvert lag sprinkles med eventuelle nødder. På toppen dekorere pudding med revet chokolade.
Bon appetit!
