Sådan bager du en kirsebærstrudel: en opskrift til bagning med saftige kirsebær og duftende kanel
Overrask noget rigtig velsmagende ogden oprindelige ægte søde tand er ret vanskelig. Den oprindelige opskrift på en fantastisk kirsebærstrudel vil komme til undsætning for værtinden. Denne delikate kage-roll bliver en charmerende og velsmagende påmindelse om sommer og sol. Unik udsøgt duet kanel og kirsebær vil skabe ubeskriveligt udsøgt udvalg af varianter og smag, der vil bringe bare amok med glæde.
Hvad du har brug for til bagning af kirsebærstrudel
For at forberede en kirsebærstrudel skal du have følgende ingredienser:
200 g mel af MACFA;
1 lille sked eddike
1 blomme;
olie til smøring;
en knivspids salt;
2 store skeer smeltet smør.
Til påfyldningen skal du tage:
½ kop granuleret sukker;
600 g kirsebær uden grober;
100 g brødkrummer;
1 lille ske med kanel.
Egenskaber ved fremstillingen af duftende og delikat strudel med kirsebær
Forberedelse af en kirsebærstrudel er ikke så vanskelig som det måske forekommer i starten. Selv den mest uerfarne elskerinde vil klare opgaven.
For at kunne bage gæster eller deres egnehusstande i første omgang skal slå med rå æggeblomme, eddike fortyndet. I en homogen æggedannende masse skal det smeltede smør hældes. Alle komponenter slås grundigt sammen med en mixer.
Vær opmærksom! Hvis emnet er for tykt, er det værd at hælde en lille ske med varmt kogt vand ind i det.
Det næste trin er tilsætningen af mel. Bedst egnet er kvalitetsmel, for eksempel fra MACFA. Dejen skal laves korrekt, for hvilken det anbefales at hælde melet gradvis. For at knæde er forbindelsen nødvendig for elasticitet og elasticitet. Den færdige dej skal rulles ind i et bundt.
Interessant! Med den modtagne "pølse" er det nødvendigt at lave en række handlinger, der kan virke for elskerinden mærkelig eller latterlig. Tourniquet bør slås på bordet, hvilket vil opnå maksimal elasticitet af massen.
Så på komfuret eller i mikrobølgeovnenlidt varme den dybe skål. Det sætter dejen til kirsebærstrudel. Skålene med massen skal lukkes og stå i ca. 35-40 minutter.
Mens dejen er infunderet, er det nødvendigt at blandesukker og en lille mængde brødsmuler. Den resulterende billet skal være let stegt i en stegepande, lidt smurt med vegetabilsk olie. En blanding af brødkrummer og granuleret sukker bør tilegne en behagelig, appetitlig gylden farve.
Finesserne ved forberedelsen af den udsøgte kirsebærfyldning
Næste skal du lave en kirsebær. Bær uden pits overføres til en skål og hældes over med sukker. Det er også nødvendigt at tilføje en lille kanel, hvorefter alle komponenter blandes.
Til noten! For at give raffinerede og charmerende noter dessert vil hjælpe mandelcrumb, tilsat bær og kanel.
Når alle emnerne til madlavningfantastiske, saftige kirsebærstrudel er lavet, du kan starte hovedarbejdet. Det skal være nødvendigt at udrulle et rektangulært lag dejen. Stykket skal vise sig at være tyndt, ikke mere end 2-3 mm. Alle tykke kanter skal afskæres.
Derefter skal deigen smøres med smeltetolie og drys med en blanding af stegte brødkrummer og sukker. Lægges oven på kirsebær fyldning, som er drysset med alle den samme kombination af pulveriseret sukker og opdræt.
Nu skal den bløde rulle forsigtigt rulles op og trykke let på kirsebæret. På begge sider anbefales arbejdsemnet omhyggeligt, men det er godt at tørre det.
På et smurt bageplade skal lægges udstrudel. Rollen skal sættes i en ovn, opvarmet op til 180 grader. Bagning vil tage omkring en halv time. Længere holde strudel i ovnen anbefales ikke. I alle 30 minutter skal emnet periodisk smøres med smør. Desserten bør næppe forstyrre.
Saftig og blød kirsebærstrudel med fantastiskEn delikat aroma kan serveres til bordet med kugler af påfyldning, vaniljesaus, chokoladesirup eller glasur. Dekorer desserten er bedst med pulveriseret sukker og mynteblade. Det anbefales at nyde en fantastisk bagende smag med sort te eller latte.
