Strudel med kirsebær

I de tysktalende lande er kirsebærstrudel ikke underordnet i sin popularitet til apple strudel. Kirsebær kirsebær er fremragende som en fyldning til bagning. Du kan bruge enten dåse kirsebær, frosne eller friske til at lave strudel.

Kirsebærstrudel: opskrift

For at lave en strudel med en kirsebær skal dubrug 8 lag købt arkpuffekage. Men også du kan bruge opskriften til at lave en dej til apple strudel. Hertil kommer, Du skal også bruge sådanne ingredienser til påfyldning:

• 1 dåse kirsebær uden kasser


• 1 spsk. l. kirsebærlikør


• 2 spsk. l. sukker


• 1/2 tsk. jord kanel


• 1 tsk. majsstivelse


• 4 spsk. l. smeltet smør

At forberede en påfyldning til strudel,Overfør kirsebær og ca. 1/4 kop saft i en lille, ikke-aluminiumspande. Tilsæt til kirsebærlikør, sukker, kanel og majsstivelse fortyndet i en spiseskefuld vand. Kog kirsebærne på medium varme, omrør konstant, indtil saften tykkere. Fjern kirsebærne fra varmen og lad dem køle af.

På dette tidspunkt kan du lave madlavningtest. Hvis du bruger en pre-høstet plader kan straks begynde at gøre strudel. Sæt på en bageplade stor folie og smøre smeltet smør. På folien, placere en plade af dej, børste det med olie. Dæk med en anden dejplade og derefter smør den med olie. Således sættes på hinanden 8 ark dej. Så sprede dejen kirsebær fyldning, så kanterne lidt plads tilbage.

Rull strudel i en rulle og læg den på bageplade med sømmen nedad. På toppen strudel fedt med smør. Bages strudel i ovnen i 25 minutter ved 190 ° C.

Server kirsebærstrudel med varm, sprinklet fed creme.

Bon appetit!