Sådan lukker bankerne til vinteren med agurker, tomater, marmelade. Sådan lukkes dåser uden omslag, papir, snoede låg
Saml høsten fra din havehave,Forbered grøntsager og frugter til bevaring og vælg en passende opskrift - det hele er halvdelen af sagen. Som det viste sig, er næsten det vigtigste stadium i hjemmet bevarelse sterilisering og lukning af dåser med låg. Bare tænk: En forkert bevægelse og luft kan komme ind i krukken med yummy til vinteren. Og det betyder, at et sådant præparat helt sikkert vil blive opsvulmet og forkælet af skimmel. Hvordan kan jeg lukke bankerne til vinteren, så husbilletterne ikke ødelægger? Hvordan kan jeg lukke dåserne med skruehætter? Hvordan man laver uden låg og lukker bankerne, for eksempel papir? Svar på disse og mange andre spørgsmål om bevarelse kan findes i vores nutidens artikel.
indhold
Sådan lukker bankerne til vinteren
Sådan lukkes dåser med snoede låg
Sådan lukkes dåser uden omslag
Sådan lukkes dåser med låg
Sådan lukker bankerne til vinteren
Der er flere måder at lukkeemner til vinteren. Den mest almindelige og samtidig en af de sværeste tekniske muligheder er den traditionelle måde at lukke lågene på med en manuel solnedgangstast. Meget lettere, men på samme princip kan du rulle bankerne op med en automatisk skrivemaskine. Derudover er der specielle låg med gevind, som er viklet på krukken uden at bruge noget andet apparat. Nå, den mest enkle og samtidig den mest skæve måde - lukke dåser uden omslag med cellofan og tykt papir. For at studere spørgsmålet om, hvordan vi lukker bankerne til vinteren, starter vi lige fra den første metode. Den er ideel til konservering af syltede tomater og agurker, såvel som til billets med syltetøj.
Sådan lukkes dåser med en dåse nøgle
Til at begynde med er det meget vigtigt at omhyggeligt sterilisere lågene, før du ruller op i krukken. Sørg også for at kontrollere, at låget selv er nyt, helt og ikke bøjet.
Instruktioner hvordan man lukker en dåse med en dåse nøgle
Sterilisere lågene. For at gøre dette skal du sætte dem i en dyb gryde, hæld koldt vand og læg i brand. Efter kogning skal du lave kogepladerne i 10-15 minutter afhængigt af deres mængde.
Sådan lukker bankerne til vinteren
Lad derefter blærlågene afkøles. Hvis du bruger tang til at udtrække varme låg fra panden, skal de også være fortyndet med kogende vand. Dæk krukken med et låg.
Sæt toppen af skruenøglen og letTryk ned for at frigøre overskydende luft. Drej derefter tasten en gang i en cirkel. Rul et par gange mere. Hvis der på krydset med krukken gik bølgerne, så er det flere gange nødvendigt at dreje striknøglen på dette sted og derved sprede dem.
Efter gøre et par mere halvt omgang,trækker kanterne af låget, som er strammet mere tæt. Sørg for visuelt, at hele låget er meget stramt mod kanens hals. Drej derefter emnet opad, så selve låget er let oxideret og fuldstændigt forseglet.
Sådan lukker banker
Til noten! Forstå at banken allerede er lukket ved bevægelsen af nøglen. En gang for at kunne dreje solnedgangstasten rundt om låget, skal du gøre en stor indsats, og nøglen selv stagnerer gennem hver tomme - arbejdsemnet er klar.
Sådan lukkes dåser med snoede låg
Skruehætte - dette er måske det mesteEn hurtig og pålidelig måde at lukke dit boligkort til vinteren. Men der er en lille minus - ikke hver krukke er egnet til et sådant låg. En forudsætning er tilstedeværelsen på halsen af en speciel tråd, på hvilken låget vil blive fastgjort. En sådan udskæring er for eksempel på dåser fra butiksbeholdningen. Hvordan lukker dåser med skruehætter? Selve teknologien er utrolig simpel. Til at begynde med, som normalt, skal sådanne låg være grundigt kogt. Ellers kan der ses muld på emnet under opbevaring, f.eks. På papirstop. Sæt derefter det afkølede tørre låg på krukken og tryk let på det. Drej det med uret flere gange, indtil det stopper. Der skal være et klart klik, hvilket betyder at banken er lukket. Drej krukken på hovedet og dit emne er klar!
Sådan lukkes dåser uden omslag
I dag er det svært at tro, men tinny og såflere plastikhætter i den brede brug af husmødre optrådte ikke så længe siden. Men hjemme bevarelse, som du ved, eksisterede længe før deres udseende. Hvad var afslutningen af emnerne til vinteren i de fjerne tidspunkter? Som regel blev grøntsagerne i Rusland marineret og sukkede i store træfad, der blev opbevaret i kolde kældre. Derfor var der ikke behov for tin låg som sådan. Men med udviklingen af industri og urbanisering blev mange landladier konfronteret med spørgsmålet om, hvordan man lukkede dåser uden låg. I lang tid blev der anvendt vokspapir imprægneret med alkohol og fint garn til dette formål. Denne viden kan være nyttig for moderne kvinder, da nogle gange almindelige dæk ikke er til stede, og grøntsager / frugter for blanke er allerede begyndt at forringes hurtigt.
Sådan lukkes dåser med papir
Til at begynde med, bemærk at papirmetodenkortvarig og ved første lejlighed bør den udskiftes med konserves med tyndåger. Først og fremmest skal du tage et meget tæt papir og skære en cirkel ud af den, hvis diameter vil falde sammen med halsens diameter. Dette papir skal gennemblødes i rom eller ren alkohol og dække det med et blankt papir. Denne metode er egnet til kogt syltetøj eller syltetøj. Men tomaternes agurker skal være bedre dækket med papir og cellofan. Cellofan kan også erstattes af en madfilm, foldet i flere lag. Først pakker vi nakke af en cellofanpose med en nakke, tæt nok til at stramme den. Fra toppen løser vi det ved hjælp af et klæbende elastikbånd eller sædvanlige tråde. Derefter lægger vi et ark tykt papir og danner et dæk fra det. Papir er nødvendigt for ikke at rive cellofanen under transport af emnerne. Papirhætten skal også sikres med gevind eller elastik.
Sådan lukkes dåser med låg, video
Lær, hvordan du lukker dåserne korrekt med dækslerDu kan også fra videoen nedenfor. I denne video-lektion kan du se hele processen med at lukke dåserne og lære om indviklingen i at arbejde med en fortynde nøgle derhjemme.
