Jam fra courgette, opskrifter med citron, hindbær, jordbær

alt Det synes, courgette og marmelade - touforenelige koncepter. Men det er ikke sådan: zucchini syltetøj viser sig udsøgt og usædvanligt nyttigt. Især for de husmødre, der er trætte af verdslige forberedelser til vinteren af de fødevarer, og søger at genopbygge sin samling af originale opskrifter marmelade, har vi udarbejdet denne artikel. Fra det vil du lære at lave mad velsmagende og sunde marmelade zucchini, ved hjælp af tilgængelige produkter, og brugt ganske lidt tid. Farvelægningen af denne delikatesse vil tilfredsstille dig med sin rigdom og dybde. Og smagen og fordelene ved zucchini forbedre yderligere ingredienser, i kombination med denne vidunderlige grøntsag, der vil åbne for dig at smage nye ansigter.

Jam fra courgette med citron - trin for trin opskrift

Takket være den neutrale smag, zucchini i syltetøjkan kombineres med absolut enhver frugt og bær. Nå er de i harmoni med citrus - appelsiner og citroner. For eksempel, hvis du koge squash, citron marmelade, så ud over den usædvanlig smag, og du vil få en levering af C-vitamin, uden hvilken kroppen vinteren er svært at modstå virus.

Nødvendige ingredienser:

courgette - 1 kg

sukker - 1 kg

citron - 1 stk.

Trin-for-trin instruktion:

Skræl courgette fra frø, skræl. Skær i terninger på 1,5 til 1,5 cm.

Vask citron, slå med kogende vand. Skær i små stykker, fjern frø og grove membraner.

Til noten! Hvis du vil have, at syltetøj bliver homogent og ligner marmelade, kan du ikke skære courgette og citron, men grind i en blender eller passere en kødkværn.

Bland courgette med citron, tilsæt sukker og bland grundigt.

Lad blandingen stå i to timer, og start dereftermadlavning. Kog og kog i 2 minutter. Lad derefter afkøle til stuetemperatur. Igen læg kokken og gentag proceduren, koge 4-5 gange. Efter hver kogning bliver syltetøj fra courgette med citron mere transparent og aromatisk.

Når marmeladen bliver tyk, kan den allerede rulles.

Jam fra courgette med hindbær - trin for trin opskrift

For kærester af sød marmelade en opskrift fraCourgettes med hindbær. Takket være hindbærbær viser denne dessert sig til at være meget smuk lyserød farve. Det kan hævdes, at dine slægtninge aldrig vil gætte hvilken hovedbestanddel du brugte til denne yummy.

Nødvendige ingredienser:

courgette - 1 kg

sukker - 1 kg

hindbær - 1 kg

Trin-for-trin instruktion:

Med courgette skæres skræl og fjerner frøene. Skær i små terninger 1,5 med 1,5 cm.

Skyl hindbær grundigt og rengør fra blade.

Til noten! For at fremskynde processen med madlavning og forbedre farven på marmelade, kan du, hvis hindbær er undertrykt.

Send courgetter og hindbær til en gryde, tilsæt sukker og bland grundigt.

Giv syltetøj i omkring en time, og derefterslukkes. Kog og kog i 10 minutter. Fjern fra pladen og lad afkøle til stuetemperatur. Igen skal du tænde og gentage proceduren, koge 4 gange. Efter hver kogning bliver syltetøj fra courgette og hindbær mere aromatisk og rig.

OBS venligst! Hvis du knuste hindbær, så skal du kun koge syltetøj i 2-3 minutter.

Når syltetøj bliver tykt og ensartet, kan det rulles.

Courgetter med jordbær - trin for trin opskrift

En anden version af duftende zucchini syltetøj indebærer brugen af søde jordbær. Opskriften er meget enkel og hurtig, og resultatet er utrolig lækkert.

Nødvendige ingredienser:

courgette - 1 kg

sukker - 1 kg

jordbær - 1 kg

Trin-for-trin instruktion:

Skræl courgette fra skræl og frø. Slib - på rist eller i blender.

Skyl jordbærene grundigt, fjern bladene. Brug en blender til at gøre bærene til puree.

Send courgette og jordbær i en gryde, tilsæt sukker og bland godt.

Giv syltetøj i ca. en time og send det til ilden. Så snart blandingen koger, vent 2 minutter og fjern fra pladen. Lad afkøle og gentag proceduren, koge 3 gange.

Klar marmelade, der allerede er i krukker, vil fortsætte med at få farve og blive tykkere. Derfor er det nødvendigt at pakke op bankerne umiddelbart efter solnedgangen.