Sommer salat med salat

Opskriften på salatblad

En meget enkel og velsmagende salat vil supplere enhver kød- eller fiskret. Forbered det for din familie og giv et vitaminforøgelse af energi og livmoder for hele dagen!

Nødvendige ingredienser:

• 
  salatgrøn -1 stråle


• 
  æg - 2 stk


• 
  dild - 1/2 stråle


• 
  løg - 0,5


• 
  sukker, salt, malet peber


• 
  creme creme


• 
  eddike

Fremstillingsmetode:

1. 
   Først skal vi marinere løgene. Til dette skåret i tynde striber, fold i en skål, drys 1 time. L. sukker og hæld en lille mængde eddike. Lad det stå i 15 minutter. Spænd derefter løgene. Skyl det i vand er ikke nødvendigt.


2. 
   Skyl dilden godt og bages for at vandet glaset. Fin skive.


3. 
   Kog de hårdkogte æg, afkøles i koldt vand og skæres i terninger (ikke for lavt!).


4. 
   Vask salatbladene og riv dem i stykker af mellemstørrelse.


5. 
   Bland alle ingredienserne, salt, peber og sæson med creme fraiche. Det er bedst ikke at vælge cremefløde for fedtet.

Server frisk og nyd smagen!

Tips

Nogle anbefalinger om tilberedning af salater fra salatblade:

• 
  Salat er perfekt kombineret med fisk og skaldyr. Du kan endda bruge krabbepinde. Smør salatbladet med mayonnaise eller tartarsauce, pakk krabbepinden i den. Det viser sig meget duftende og velsmagende;


• 
  Før du tilføjer kålssalat til skålen, skal du først afskære rødderne og adskille bladene. Sørg for at fjerne gulede og rådne ark;


• 
  Bladene skal vaskes i koldt vand, så bliver de stærke og knaprige;


• 
  Kontroller bladernes bihuler, der kan være insekter og jord;


• 
  Det er mest hensigtsmæssigt at tørre bladene i en kolander eller en sil. Du kan også fjerne overskydende fugt med papirhåndklæder eller et håndklæde;


• 
  hvis du skærer blade med en kniv, så skal den være meget skarp, så arkene ikke smuldrer;


• 
  grønt hurtigt falme, så spis det med det samme;


• 
  Når du vælger grønne planter, skal du overveje smagen af ​​den fremtidige skål. Salater er forskellige: krydret, bittert, sødt, crunchy osv. Vælg den mest velegnede til smag og farve;


• 
  Det er meget velsmagende at kombinere grønne med sennepdressing. Bland sennep, vegetabilsk olie, citronsaft, persille og sauce er klar. Det er også originalt og krydret at bruge honning, olivenolie og vineddike;


• 
  Skålen kan tilberedes ikke kun på basis af friskgrøntsager. Det viser sig meget duftende og nærende, hvis du tilføjer brød og stuvet hvidløg. Forblæk hele hvidløg i en stegepande i olivenolie i 30-40 minutter, og tør derefter med overskydende olie. I brødristeren, brun det friske brød og spred hvidløgene på den med en gaffel. Læg bladene på tallerkenen, læg et stykke brød i hver og hæld i saucen. Som en sovs kan du tilberede en sur eller sennepsdressing;


• 
  Valnødder meget positivt understrege lugten og smagen af ​​grønt. Steg møtrikkerne i en stegepande og bland dem med arkene. Sæson med olivenolie og balsamicoeddike.

Kog lækre og sunde retter hver dag!