Hvordan laver man en lækker pilaf med kylling?

Pilaf fra kylling er en skål, der kom til os fraUsbekisk køkken og vandt husmødres kærlighed. I dag er kvinder over hele landet forbereder en godbid i weekenden, i løbet af ugen og på helligdage. Hvis du koger pilaf forkert, skal du tilberede den sædvanlige ris med kylling. For at dit kulinariske mesterværk med rette skal hedde plov, bør du bremse dig selv med vigtige oplysninger.

For eksempel behøver en skål ikke for ofteomrøres. At ødelægge risstrukturen risikerer du at sætte fast grød. Madlavning er bedst under låget. Om alle de andre hemmeligheder for madlavning, fortæller vi dig i vores artikel. </ p>

Hvordan laver du pilaf med kylling?

Hvis du beslutter dig for at lave en pilaf for første gang, køb basmati. Denne slags ris er ret non-sticky. Før du koger det skal du skylle. Men kun en gang. Prøv ikke at beskadige risstrukturen.

Smagen af pilaf med kylling er i høj grad afhængig af retter,som du har valgt. Ideel mulighed - støbejerns kedel. Endnu bedre - at lave mad i frisk luft og sætte kazanoken i ilden, tændt med brænde. Du kan lave mad i en konventionel stegepande eller pande. Multivaretten er også perfekt.

Opskrift pilaf med kylling og rosiner

Smagen af denne skabelse vil ikke forlade enhver ligegyldig gourmet. Især opnås en lækker skål fra mænd.

Nødvendige ingredienser:

kyllingefilet - 1 kg

ris - 850 g

gulerødder - 1 kg

løg - 2 stk.

rosiner - 50 g.

hvidløg - 2 hoveder

vegetabilsk olie

peber

yndlings krydderier til kød

salt

greens.

Fremstillingsmetode

Nå, varmt op kazan med vegetabilsk olie i brand. Det er vigtigt, at det var ved at falde i søvn i fødevaren, da det var godt opvarmet.

Skær kyllingen og steg den til gylden i farve på alle sider. Hvis redskaber er små, steg dem i stykker.

Når kyllingen er klar, steg den på det sammevegetabilsk olie løg indtil gyldenbrun. Returner kødet, tilsæt de hakkede gulerødder. Rør godt og steg, indtil guleroden er klar.

Hæld alt vandet, så det dækker kødet. Tilsæt hvidløgshoved, rosiner og alle krydderier.

Efter ti minutter tilsættes ris og en merehovedet af hvidløg. Vi tilføjer vand, så det er to centimeter over risen. Vi koger til klar. Lad os stå under låget i 10-15 minutter. Fjern hvidløg. Vi dekorere med grønne og servere til bordet. Bon appetit!

Rådgivning til husmødre

Nogle kvinder renser hvidløg og tilføjer deti en skål på denticles, og derefter tage ud. Hvis du laver en masse lækre plov med kylling, behøver du ikke at gøre det her. Så bliver det lettere for dig at få hovedet. Hvis du koge lidt, kan det spare tid på denne måde - sætte hvidløg i en skål, dæk med et låg og ryst aktivt. Skallet falder af, og du vil hurtigt rense tænderne.