Effektive tips til, hvordan man laver lækre ærter til suppe
Vidste du, at ærmernes hjemland anses for at væreIndien og landene i Sydasien? Og det faktum, at ærtekorn indtager et af de førende steder med hensyn til brændværdi og næringsværdi blandt poretter? Eller at ærter er et glimrende middel til at sænke glukosen i blodet? Derudover dette produkt har et sæt af næringsstoffer - dette jern, zink, jod, aminosyrer, mineralsalte, caroten, vitamin A og B. grød, kogte ærter, grundet dens brændværdi vil give dig en følelse af mæthed i tre til fire timer .
Dette produkt er den ideelle løsning til en kostbørn og atleter, samt alle dem, der forsøger at spise ordentligt og sunde. Derfor, i denne artikel, lad os se på trinvise anbefalinger om, hvordan man laver suppe fra ærter hurtigt og velsmagende. Opskrift er et mesterværk fra en kulinarisk mester.
Ingredienser til ærtsuppe
Denne metode vil være lidt anderledes end dem,at vi blev rådgivet af mødre og bedstemødre. I vores tilfælde vil ærter blive kogt separat fra bouillon. I mellemtiden lad os skrive ned hvad vi har brug for fra ingredienserne til at lave denne lækre suppe.
Halv kyllingebryst uden skind
Ærkål (to briller)
Et hoved løg
Svampe (østers champignon eller mushroom)
Peber og salt til din smag
En flødeost
Fem spiseskefulde sojasovs
forberedelse
Før du falder i søvn i panden, anbefaler viSkyl det grundigt i køligt vand for at vaske støv og overskydende stivelse væk. Derefter fyldes to kopper korn med fire glas vand og sættes på medium varme. Tilberedningstiden afhænger af, hvilken slags ærter du beslutter at lave mad. Halv ærter koge fra fyrre minutter til en time, en halv - en og en halv. Mens du laver mad, kan du begynde at lave madlavningen.
For at gøre dette skal vi først yngle kyllingernes kuberkød og svampe. Når disse komponenter er blevet gyldne, kan du tilføje fint hakket løg. Hæld vores base med fem spiseskefulde sojasaus efter tilsætning af løgene. Kød, svampe og løg smelter på lav varme i yderligere 10 minutter.
Mens ærterne brygges og grundlaget for suppe er sløvt,sæt på en pande af vand med et volumen på 2-2,5 liter. Mens vandet koger, fortsæt med at gnide den smeltede ost. For at gøre dette skal du vælge den nedre side af riven. Klar ost tilsættes til kogende vand og rør til helt opløst ost. Herefter løser vi løg, svampe og kylling fra stegepanden ind i ostebæren. Hvis bouillon dannes under stegning - hæld den også i en kasserolle.
Salt og peber skal være i overensstemmelse med din smag, menbemærk at der i forvejen blev tilsat sojasovs, som i sig selv har en ret brak smag. Derudover vil det være overflødigt at tilsætte krydderier fra "italienske urter" -serien til kogende bouillon.
Når ærterne er kogte - tilføj det til voressuppe. Faktisk er denne madlavning forbi. Denne ret matcher perfekt med friske hakkede urter (dill eller persille) og med creme fraiche. Hvis tiden tillader det, kan du supplere denne suppe med stegte croutoner eller bagt brødkrummer.
Vi er mere overbeviste om at denne opskriftmadlavning ærtsuppe som dig og din familie. Sådanne supper findes i de bedste restauranter i Europa. Men da budgeten for denne opskrift er minimal - kan du nemt forkæle din husstand med denne suppe hver uge, vi tror, de vil kun være "for". Bon appetit!
