Hvordan laver man lækker courgetter på koreansk?
Courget på vores bord - en af de mest populæregrøntsager. De er lavt kalorieindhold, men indeholder samtidig mange vitaminer og næringsstoffer. Af disse kan du lave mange forskellige retter, herunder for fremtiden. Du har sikkert ikke forsøgt at lave zakonkas på koreansk, prøv og du kan overraske dine gæster med en lækker snack. Især vil de lide snacks til dem, der foretrækker en skarp og krydret.
- Marineret Courgetter på Koreansk;
- Bevaret til vinter courgette på koreansk.
Opskrift 1: Marinerede Courgettes på Koreansk
Denne salat er let og nærende. På grund af overflod af krydderier og krydderier har den en pikant ø smag og en behagelig aroma. Marineret i vinter courgette på koreansk, kan du tjene på bordet, enten som en fremragende sideskål til kødretter eller som et velsmagende koldt måltid.
Nødvendige ingredienser:
- Courgette mellemstørrelse - 4 stk
- rød paprika - 1 stk
- gul paprika - 1 stk
- løg medium størrelse - 1 stk
- gulerødder - 3 stk
- hvidløg - 4 fedter
- sesamfrø - 2 tsk.
- sesamolie - 1 spsk. l.
- sojasovs - 1 spsk. l.
- rød jord peber - 2 tsk.
- eddike - 2 tsk.
- sukker - 1 spsk. l.
- vegetabilsk olie - ½ kop
- sort jord peber - efter smag
- salt - efter smag
Fremstillingsmetode:
Den traditionelle version af denne skål er ikkerenser huden. For at lave mad courgette i koreansk vælger du normalt stærke og unge grøntsager, små i størrelse. Så begynder vi at lave mad.
Grøntsager skal vaskes grundigt og skæres megettynde cirkler. Herefter sættes de under pressen i et par timer efter lidt saltning. Skær tynde løgringe og steg i vegetabilsk olie. Skær den bulgarske peber i tynde strimler og grød gulerødderne på en fin rist.
Få courgetten fra pressen, flett den tildeltesaft. Bland i squash, gulerødder, løg, peberfrugter og finhakket hvidløg i en separat skål. Omrør blanding af grøntsager, tilsæt de resterende ingredienser, eddike og rør igen. Til sidst tilsættes lidt salt efter smag. Herefter er det værd at give parret til at brygge i køleskabet i ca. en time.
Ved bordet serveres med en kartoffelskål som et koldt måltid.
Opskrift 2: Konserves i vinter courgette på koreansk
Konserves courgette om vinteren vil væreEn integreret og velsmagende tilsætning til dit bord. De kan gøre enhver ret mere appetitvækkende, fordi de har en vidunderlig krydret aroma og en ø smag. Denne opskrift på bevarelse kræver ikke meget besvær, og du får de såkaldte hurtige dåse courgetter på koreansk.
Nødvendige ingredienser:
- Courgette mellemstørrelse - 2,5 kg
- gulerødder - 0,5 kg
- løg - 0,5 kg
- Bulgari Pepper af stor størrelse - 5 stk
- hvidløg - 150 gr
- dill greener
- persille greener
- selleri greens
- grøn koriander
til marinade:
- granuleret sukker - 1 el
- vegetabilsk olie - 1 spsk
- eddike - 1 spsk
- salt - 2 spsk. l.
- krydderier til de koreanske gulerødder.
Fremstillingsmetode:
Rens og skyll grøntsagerne. Gulerødder og zucchini rist på en speciel rist, peber bulgarsk og hugge løgene i tynde strimler. Slib hvidløgsklærne og alle de kogte grønne, tilsæt de skiveskårne grøntsager og hæld marinade. Rør grundigt den resulterende masse og lad den stå i 3 timer, så courgette er infunderet og marineret. Herefter lægges billetten tæt på, spredes på krukker sammen med marinade, steriliserer krukkerne. Roll og placér på et mørkt og køligt sted.
Tilberedt dåse courgette kan serveres på en frokost eller et festligt bord.
Forberedelse til disse opskrifter skal du følge alle de råd, for så snart skålen har en unik pikant smag og aroma, som er forskellige retter fra koreansk køkken.
