Råvarer: Rå ost og andre sorter

Rå mad er et fødevaresystem, der Ekskluderer brugen af ​​mad, som har været varmebehandlet. Det omfatter stegt, kogt, røget,bagt, stuvet, dampet mad. Kosten kan også omfatter tørret fødevarer (fx tørret) uden salt og krydderier, vegetabilsk olie, koldpressede og spiret korn.

Tilhængere af dette fødevaresystem overvejer rå kost den mest biologisk naturlige næringsværdi for mennesker: Kogt mad, kød, mælk kunne simpelthen ikke være til stede i fødekæden. Efter deres mening er rå mad den optimale menu for enhver person, fordi den blev leveret af naturen selv.

Derudover mener folk, der spiser rå mad, at dette fødevaresystem nyttigt for sundhed: Det hjælper med at opretholde en god fysisk form, holde sig sund og bekæmpe sygdomme.

Traditionel rå mad på sammensætningen af ​​kosten ligner mestveganisme (veganisme) - strenge veggie, med undtagelse af kost fra produkter af animalsk oprindelse. Men der er andre sorter af rå mad. De kan afvige ganske betydeligt i kostens sammensætning, kun den vigtigste "bud" af rå mad forbliver uændret - mad bør ikke udsættes for varmebehandling.

Typer af rå mad

Råvarer omfatter sådanne sorter:

1. 
   Omnivorous rå kost. Maden er tilladt at spise nogen form for fødevarer (grøntsager, frugt, fisk, kød, fisk og skaldyr, æg, mælk), men i rå eller i det mindste tørret form.
2. 
   Vegetar rå mad. Kød og fisk kan ikke indtages, men rå æg og mælk, og til tider er mejeriprodukter tilladt.
3. 
   Vegansk (traditionel) rå kost. Dette er den mest almindelige form for rå mad, der tillader brugen af ​​usædvanligt rå fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Ethvert mad af animalsk oprindelse er forbudt.
4. 
   Kødædende rå mad (rå mad fra den paleolithiske æra, rå ost). Dette er en slags rå mad - det mindst almindelige, dets tilhængere spiser rå kød, fisk, skaldyr, æg, animalsk fedt. Samtidig er andelen af ​​grøntsager og frugter i kosten minimal.
5. 
   frugtarisme. Rationen omfatter kun rå frugt, hovedsagelig frugt og bær. Det er forbudt at spise grøntsager, der ikke er frugter (kål, sukkerroer, radise, gulerødder, kartofler) og korn.

Syromonoedenie

Ud over de ovennævnte sorter, der adskiller sig i diætets sammensætning, er den rå diæt opdelt i to undertyper, der afviger i metoderne til diætplanlægning. Blandet rå mad tillader i et enkelt måltid at spise flere fødevarer, der ligner næringsindhold (for eksempel forskellige typer frugter). En rå ost (CME, monotrofisk rå diæt) tillader et måltid kun en type mad uden salt og krydderier.

Syromonozhdenie giver dig mulighed for at forbruge kun råvarer af vegetabilsk oprindelse. I ét måltid kan kun én mad spises (for eksempel kun æbler eller kun nødder osv.). Du kan kun drikke vand, ikke under måltider, men separat fra mad.

Ostproduktion løser ikke tidspunkt for fødeindtag, mængde og interval mellem måltider. Det er bedst at stole på dine egne følelser - en pause mellem brugen af ​​forskellige produkter kan være en halv time og et par timer. Men jo længere er det jo bedre.

Umiddelbart efter opvågnen er der ikke behov for - Det første måltid skal forsinkes længere. Det er bedst, hvis det første måltid er let og ikke meget tilfredsstillende. I det mindste middag kan det første alvorlige måltid finde sted.

Syromonozhdenie opfordrer til at lytte til din krop, men samtidig forsøge at indsnævre kosten til et minimum. Det er bedre at spise mere end at lide af sult.

Fordel og skade på rå mad

Er det nyttigt at spise rå mad (som ostfremstilling og dens andre sorter) til kroppen? Tilhængere af dette strømforsyningssystem vil helt sikkert sige ja. Men de fleste diætister er ikke så optimistiske. Konstant streng rå mad er usandsynligt at gavne børn og unge, gravide og unge mødre. Men som en midlertidig kost kan moderat rå kost være nyttig.

Rå mad er et endnu ikke fuldt forstået fødevaresystem, som har både tilhængere og modstandere. Hvis du vælger at prøve rå mad, Din bedste rådgiver og assistent er din egen organisme. Hvis du har det godt og endnu bedre,end før er rå mad det, du har brug for. Men hvis rå mad ikke virker, begynder sundhedsproblemerne - det er bedre at vende tilbage til den sædvanlige kost.