Svampekampe: Foto og beskrivelse, måder at lave mad på. Typer af falske moser (svampe)
Blandt de mange sorter af svampe,vokser på vores forskellige breddegrader, mossorm har ikke fået meget berømmelse, ligesom de samme smør svampe, svampe eller kantantereller. Men ikke desto mindre, der foregår en "stille jagt", bør du vide, hvordan man skelner det fra andre af dit slægtskab. I denne artikel vil vi fortælle dig om svampemossens egenskaber og hvilke af dets arter der kan tilberedes.
Mushroom Moss: beskrivelse
Denne svamp tilhører en stor familieBoletovene. Navnet er afledt af det faktum, at det i de fleste tilfælde vokser i moser, hvilket ikke giver fordelene ved løvfældende, nåletræ eller blandede skove. Mosquito svampe vokser i små grupper, og endda enkeltvis, ligesom alle repræsentanter for Boletov familien. Frugt de er fra den første maj og indtil efteråret.
Hatten i svampemossen har en kupletform (unge prøver), som retes med alder. Huden er tør, behagelig at røre ved, når kappen er afskåret, bliver kødet blåt. I nogle arter, for eksempel i en polsk svamp i vådt vejr, ser overfladen af hætten sig glat, lidt klæbrig. Skyggerne i den øvre del spænder fra varme brune toner til mørk rød. Det rørformede lag med voksne svampe er oliven eller grøn, med nyanser af brun, farve, i unge prøver - gul-gylden (det bliver blå, når deformeres). Flymormens ben, som sin motorhjelm, pletter når den trykkes og har en cylindrisk form uden mønster, skalaer eller ringe.
Typer og træk af moser (foto)
Ofte kan du finde en polsk svamp, en mosrød, brudt og grønt. Den første, kaldet Mokhovikov brun eller rødbrun farve karakteristisk for kappen (nogle gange op til 15 cm), stilk vokser til 13 cm. Den sidste af disse muligheder er magen til dem, men farven på toppen af svampen har grønlig oliven skær. Denne svamp er ofte forveksles med Boletus, tilsyneladende glemmer, at deres kød er skåret efter ikke blot bliver blå, men bliver mørkere med tiden, og foden er dækket med skalaer og lidt tykkere.
En anden repræsentant for boletovfamilien -flyvebugten er rød - har mere beskedne (en hat og en fod ikke mere end 10 cm), som i billedet nedenfor. Navnet blev modtaget på grund af benets farve, som ved bunden og lidt yderligere lyserød og lidt højere bliver gulbrun. Den fungoid-svampe svampe er kendetegnet ved en massiv hætte af burgunder-røde eller brune blomster med karakteristiske revner. På skåret kan du se en anden karakteristisk funktion - et rødligt pigmentlag under huden. Alle disse svampe fremstilles uden forudgående behandling og forbruges i stegt, tørret, marineret eller anden form (beskrivelsen af præparatet findes på internettet).
En freeway parasitisk, der ligner en ungsvampe af en mossegrøn, bære til kategorien "falske" svampe (betinget spiseligt). Diameteren af hætten på denne prøve må ikke overstige 5 cm, den har ingen udtalt lugt og smag, og der er ingen blæser på snit eller kink. Falske flyworms vokser på andre svampers frugter. Der er også en kategori af falsk omfatte peber, galde, kastanje svampe, der er karakteriseret ved deres lave gastronomiske kvaliteter (bitterhed), og flere oplysninger kan fås for eksempel Wikipedia (med mange fotos).
Når man samler svampe, skal mosser ikke væreforsøm sikkerheden, og følg derfor altid omhyggeligt din fangst. Selv om der ikke er nogen giftige prøver blandt de falske moser, vil de ikke engang give dig mulighed for at lave en upåklagelig skål (stege, koge eller andet) selv med en lille mængde. Og så vil du ikke være ked af tiden i skoven!
