Giftige svampe: falsk honning agarics, foto
Efterår, tid til ferie, tid til genopretningudmattet til kroppens år. Nogen går væk i jagten på tidligere utilgængelige udenlandske lykke og intelligente mennesker i den gamle valgt i den frugtbare russiske skove, som heldigvis for os, har endnu ikke haft tid til at alle skære ned og solgt.
Høstens champignonplukning er traditionelt rig, men ikkealtid glæder kæresterne til stille jagt med en overflod af "ædle" svampe hædret i folket. Willy-nilly, og nogle gange helt bevidst, husker svampeplukkere den vidunderlige repræsentant for svampfamilien - høstens (nuværende) fald.
Før du samler i skoven til høsten af disse svampe, minder vi om, hvordan de normalt ser ud.
En vedvarende misforståelse at skydevåben lever viderevæltede træer, træstubbe eller løvfældende læhegn helt forkert. svampemyceliet godt skabe en stabil symbiotisk forhold selv i tørre nåletræer buske, bundet til krat af el, pil, og generelt afregner hvor det er praktisk.
Et problem: Ved siden af de smukke, velsmagende ægte honning-svampe er deres giftige brødre ikke mindre vellykkede. Derfor, elskere af syltede, saltede eller bare ristet med kartofler, husker vi igen de karakteristiske træk ved denne efterårsevaluering.
Falske skydevåben: hvordan man skelner
Vi ser forsigtigt på motorhjelmen. Unge svampe, der vokser i form af en drue klynge, har udtalt vægte på deres hoveder. Hættens farve kan variere meget og krølle primært ud fra vækstbetingelserne: jordtype, woody omgivelser og endelig vejr. I hvert fald, hvis du finder begyndelsen eller midten af laget, vil det være meget nemt for dig at skelne en delikat svamp fra sine skaldede brødre, uanset hvordan det ser ud.
Det vigtigste kendetegn ved detteArmillaria, hvilket giver en endnu en novice Mushroomer næsten usvigelig navigere i overflod af efteråret openochnogo skove - en film på bunden af hætterne af unge svampe eller dets rester i form af skørter på benene dyrkede modstykker. Folk har længe været opfundet i denne henseende endnu en børnesang: "En god Armillaria på foden ringen af filmen ...". Denne nederdel kan se anderledes ud på forskellige måder, men det er normalt godt synligt.
Gå til skoven for en rig høst, du kan alligevelDet er værd at tage en erfaren guide. Eventuelle billeder fra champignonatlaser eller artikler som vores giver ikke en ægte ide om livsvilkårene for disse svampe i dit område. Mange stereotyper smuldrer når man går til nærmeste skov. Kontrovers kan være overraskende let at udvikle skovområder, som efter mening af sande kendte champignonkæmper aldrig og under ingen omstændigheder kan blive et sted for deres vækst. De bliver og endda som: de kryber op og på græsset gemmer sig.
Og efter dem, ikke mindre aggressivt voksendegiftige broderskab. Umiddelbart bemærk at falsk honning agarik ikke har soliditeten af vores kulinariske kæledyr, men nogle gange synes det meget efterligning for dem. Ofte begynder champignonplukkere, der lider af fraværet af en stor skovhøst, tiltrækkes af hovens spiring af falsk spat. Ligesom og svampe synes smukke og meget. Flyve, indsamle, lave mad og spis ...
Et par anbefalinger til sådanne modige sjæle. Giftige eller uspiselige svampe (herunder honning agarics) har en lysere, farvelægning og ubehagelig lugt. Med den enkleste blødning begynder falsk rynke som regel at ændre farve: Bliv sort eller bliv blå. Hvis du er i tvivl om kvaliteten af de svampe, du har samlet, skal du kassere dem uden fortrydelse.
Du får stadig svampe, men du har et helbred. Nogle former for falske honning agarics i deres naturlige miljø, kan vi vise dig, men at handle på en bestemt skov miljø - en privat affære for hver champignon picker. At tage eller ikke tage, det er spørgsmålet. Falsk honning-agarik er opdelt i flere arter.
Nogle af dem tilhører kategorienbetinget spiselige, for eksempel falsk øje Candol, men vi anbefaler ikke at eksperimentere med disse svampe. Det er bedre bare at lære at finde og i god tid at indsamle det dokumenterede efterår høstgaffel almindeligt. Held og lykke!
Forfatter: Katerina Sergeenko
