Champignon suppe med ost
Champignon suppe med ost - hjertelig appetitret fad med en vidunderlig duftskov svampe, en delikat cremet tekstur og fremragende smag. For at nyde en dejlig svampesuppe med ost er det ikke nødvendigt at gå til en restaurant, fordi denne skål er forberedt meget let og hjemme. Opskrift på champignon suppe med ost du vil fortælle sovjets land.
Svampesuppe med ost er lækker første kursus, som er egnet til en hjemmelavet middag og til et festligt måltid. Afhængigt af sæsonen kan brug til svampesuppe være friske skov svampe eller svampe.
Champignon suppe med ost
For at lave en svampesuppe med ost skal du:
- mushroom (eller skov svampe) - 400 g
- flødeost - 3 stk.
- fløde, 22% fedt - 1 glas
- kartofler - 4 stk.
- løg - 2 stk.
- salt, peber - efter smag
- vegetabilsk olie
forberedelse
Forbered kartoflerne. For at gøre dette skal du rense det, skære i terninger, hæld varmt vand (2 kopper), kog indtil kogt.
Skræl løg og finhak. Svampe vaskes, rengøres om nødvendigt og finhakket.
Løg og svamp steg i en stegepande i vegetabilsk olie, indtil de er kogte.
Mash de tilberedte kartofler, tilsæt løg og svampe, fløde. I suppen skal der tilsættes vand - så meget som nødvendigt for at opnå den ønskede tæthed.
Lad suppen koge. Tilsæt smeltet ostemarken på en fin rist (det er ønskeligt at fryse ostemassen på forhånd). Kog suppen, indtil ostemassen smeltes.
Ved slutningen af tilberedningen tilsættes salt og peber efter smag. klar champignon suppe med ost kan serveres til bordet!
Bon appetit!
