Nyttige tips, svar på spørgsmål
Opskrifter

Svampesuppe med svampe


Svampesuppe med svampe
Svampesuppe er en fremragende sommerret. Delikat creme konsistens, champignon smag, mæthed og ernæring - det er det, der vil gøre os glade med svampesuppe lavet af champignons! Forberedelse af suppe kartofler fra svampe tager ikke meget tid, og resultatet vil glæde hele familien. Opskriften på suppe kartofler fra svampe tilbyder et land af rådgivning.





Svampesuppe med svampe


For at lave suppe kartofler skal du bruge:





  • mushrooms - 300 g

  • kartofler - 600 g

  • løg - 200 g

  • creme 15-20% - 500 ml

  • salt, peber - efter smag

  • vegetabilsk olie til stegning

  • grønne til dekoration



forberedelse



Skræl, vask og skær i små kartofler. Kog i en lille mængde vand (bare for at dække kartoflerne), indtil de er kogte. I færd med at lave salt.



Finhak løg, steg i vegetabilsk olie. Tilsæt de skrællede og hakkede svampe til løget, drys lidt. Fjern fra varme, når al væske er fordampet.


Med de færdige kartofler dræne vandet, tilsættes stegt med løg svampe og grind blandingen i en blender.


Den resulterende masse overføres til en pande, tilsæt creme, om nødvendigt salt og peber efter smag. Lad suppen koge og fjern fra varme.


Drys med krydderurter ved servering.




Bon appetit!

Læs mere:
Kommentarer 0