Blanks fra blommer til vinteren - foto opskrifter
Plommer rulles sjældent ind i bankerne til vinteren,selv om det er en uforklarlig fejl at forsømme disse smukke frugter. For det første er de saftige og søde, med en lidt diskret surhed. Jam fra blommer viser sig at være fremragende. For det andet er de meget rige på vitaminer og mineraler.
En mild afføringsvirkning vil hjælpe med forstoppelse,Derudover er det værd at spise blommer for metaboliske sygdomme, reumatisme. Nyttige egenskaber bevares selv under forarbejdning, så vær ikke bange for at tilberede syltetøj, tør eller blød bær. Hvis du har ændret din holdning til blommer, vil vi lære dig, hvordan du laver forberedelser til vinteren.
Plomme syltetøj
Lad os begynde med at skabe en appetitlig marmelade. For 1 kg bær skal tage 1,2 kg sukker og 2 kopper vand. Vask og tør grundigt frugten, divider derefter i halvdele og læg i en emaljepotte. For at hælde dem har du brug for en sirup, som vi koger vand med det meste af sukkeret. I sirup vil cremen stå i 4 timer og give juice, først efter at den fremtidige marmelade kan sættes i brand.
Efter kogning igen sætter vi bagefter gryden,Denne gang i 9 timer. Madlavningsprocessen skal gentages et par gange i intervaller på 9 timer. Efter sidste gang kan syltetøj rulles i steriliserede krukker. Jam kan fremstilles af bær med knogler, vigtigst af alt må man ikke opbevare det i mere end et år, fordi der i benet akkumuleres hydrocyansyre.
For at tilføje til din skål nye nuancer af smag,Kog blommer med orange. Til dette behøver du ikke kun 3 kg bær, 3 kg sukker, men også 4 appelsiner, 1 kg rosiner og 0,5 kg valnødder. Vask forsigtigt min frugt, fjern frøene fra vasken, og tilsæt den derefter til emaljekrukken. Nu tilføjer vi til dem en orange rulle gennem en kødkværn, du behøver ikke at fjerne skrællen. Rosiner og sukker vil være de sidste ingredienser i blandingen.
Vi sætter gryden i brand og koger timenog en halv. Gennem den udpegede tid, når massen til sidst tykes, kommer øjeblikket til at tilføje knuste nødder. Med dem koges blommer i yderligere 20 minutter, hvorefter emnet kan spredes over rene dåser og rulles op med låg. En type marmelade er syltetøj. Denne bestand af blommer til vinteren er fantastisk til morgenmad. Du kan tilberede syltetøj på 2 måder.
Den første er at koge halvdelen af drænene, tilføj tilsukker og kog kontinuerligt omrøring. Færdiglavet masse - spredt ud på varme krukker, vent på udseende af skorpe og dæksel derefter med låg. Den anden metode indebærer brug af kanel som en ekstra ingrediens. Plommer uden frø opvarmes til blødgøring, så tilsættes kanel og sukker til dem. Massen er lagt på bageplade i ovnen og bagt. Konsistens er mere tæt og viskøs.
Blomme af blomme: kompoter
Ingredienser til den fremtidige drink vil være 2 kgblommer, 500 gram granuleret sukker og vand. Vi vasker de vaskede bær uden grober i rene og tørre krukker. Det er bedre at bruge 3 liter. Fyld med kogende vand og lad os brygge. Efter 10 minutter kan vandet drænes og koges sammen med sukkeret. Vi fylder vores banker igen og ruller dem med låg.
Mens solnedgangen ikke køler ned, er det bedre at holde det opfødder. I kompotet kan du tilføje druer. Før den skal gennemblødes i 30 minutter. Den næste fase er stuffing. For at gøre dette skal du dele sinken i halvdele og tage sten ud, deres plads skal besættes af druer. Så handler vi såvel som i den tidligere opskrift.
Forfatter: Katerina Sergeenko
