Grøntsager i ærmet

Alle grøntsager tilberedt i ærmet til bagning mister ikke deres lyse smag, som det gør, når de tilberedes. Alle nyttige stoffer forbliver i grøntsager, fordi de er kogte i deres egen saft, så smag og nyttige egenskaber af skålen er altid i højden. Vi tilbyder også dig at lave en usædvanlig vegetabilsk garnering i ærmet til bagning

Grøntsager i ærmet: recept først

Aromatiske svampe giver enhver skål en unik smag. Hvorfor ikke bruge dem til at lave grøntsager bagt i ærmet? For at forberede denne garnish skal du have sådanne ingredienser:

• 5 knolde kartofler


• 5 stk. champignon


• 1 løg


• 1 gulerod


• 1 vegetabilsk marv


• 3 aubergine


• 2 bulgarske peberfrugter


• 2 store tomater


• 1 fed hvidløg


• mayonnaise


• vegetabilsk olie


• salt

Vask og rengør alle grøntsager. Skær dem i små terninger. Da ægplanterne vil være lidt bitre, kan de forindsås i vand med salt. Så skal de vaskes i rindende vand og skrues ud. Alle grøntsager lægges i en ærme til bagning, tilsæt salt, 2-3 spsk majones og lidt vegetabilsk olie. Også du kan tilføje krydderier, som du kan lide.

Bind ærmet og bland grøntsagerne godt. På toppen af ​​ærmet, lav et par huller med et tandstikker. Nu kan bagehylsteret anbringes i en forvarmet ovn til 200 ° C. Grøntsager bages i 40 minutter.

Grøntsager i ærmet: en opskrift til den anden

Vi tilbyder dig en anden opskrift til madlavning af grøntsager i ærmet. For at forberede denne nyttige skål, skal du bruge sådanne ingredienser:

• 1 stor gulerod


• 2 store kartoffelknolde


• 1 stor yam


• 1 vegetabilsk marv


• 1/4 kålhoved


• 200 g græskar


• 1 bulgarsk peber


• spidskommen


• gurkemeje


• spidskommen


• basilikum


• merian


• sort jord peber


• mynte


• berberis


• 4 fed hvidløg


• rød jord peber

Vask, rengør alle grøntsager og skær dem. Hvidkål kan ikke makulere, men skæres i små stykker. Højdepunktet på denne skål er, at grøntsagerne ikke skal blandes i ærmet, men stablet i lag.

Åbn ærmet på bakkebakken. Det første lag er skiveskårne kartofler. Derefter tilsættes gulerødder, kål, courgette, peber, sød kartoffel og græskar. Du kan lave grøntsager i to ærmer til bagning, i dette tilfælde læg halvdelen af ​​hver del af mad i hver ærme. I en ærme tilføj en teskefuld af alle krydderierne. Græsset kan tages lidt mindre. Hvidløg skåret i små stykker og tilføj også til grøntsagerne. Derefter tilsættes 2-3 spsk vegetabilsk olie og 1/4 kop vand til grøntsagerne. Nu kan ærmet lukkes. Top med et tandstikker lille hul, så overskydende luft vil forlade. Bag grøntsager i en ærme ved en temperatur på 180 ° C, indtil de er helt klar. Normalt tager de lidt mere end en time at lave mad.