Hulefisk, bagt i ovnen med kartofler, ost og grøntsager: opskrifter med et billede. Hellefisk bagt i folie og ærme.
Hulefisk er en velsmagende og sund fisk, der harhøj næringsværdi. Den fede og tætte filet med det mindste antal knogler er ideel til at forberede en række retter, der kan indgå i både den daglige kost og den festlige menu. Vi tilbyder dig flere lækre opskrifter med et foto af hellefisk bagved i ovnen.
Hellefisk, bagt i ovnen med kartofler og ost: en opskrift med et billede
En simpel men meget tilfredsstillende skål. Den er tilberedt nemt og hurtigt. Ideel til daglig familie måltider eller middage.

Nødvendige ingredienser:
Halvefiskfilet - 1 kg
kartofler - 800 gr
courgette - 4 stk
løg - 4 stk.
svampe - 400 gr
Ost hård - 300 gr
friskpresset citronsaft
olivenolie
peber
salt
krydderier
Trin-for-trin instruktion
Vask kartofler, skræl og kog i saltet vand, indtil de er kogte. Derefter afkøles, skæres i cirkler af mellemtykkelse og drysses med krydderier.
Skyl fisken, skåret i portioner, drys med citronsaft, peber og salt.
Løg og zucchini chop ringe, svampe - plader og alle sammen stege i en stegepande i olivenolie indtil halvt kogte.
Refrakt den ildfaste form med olie og læg stykkerne fisk, grøntsager og kartofler på bunden. Sæt ovnen i en forvarmet ovn til 180 ° C i 30 minutter.
Sprøjt skålen med ristet ost i slutningen af tiden og bages i yderligere 15 minutter.
Klar fisk til at dekorere med friske urter og sætte sig varmt på bordet. Hvis det ønskes, kan du servere hellefisk med Béchamel sauce.
Sådan tilberedes hellefiskfilet i folie i ovn med grøntsager
Hellefisk, bagt i ovnen i folie, viser sig meget mørt og saftigt. Fiskfilet tørrer ikke ud og opretholder maksimalt de nyttige egenskaber.
Nødvendige ingredienser:
Halvefiskfilet - 1 kg
gulerødder - 3 stk
løg hvid - 2 stk
selleri - 2 stk
citron - 1 stk
solsikkeolie
salt
krydderier
peber
Trin-for-trin instruktion
Løg og gulerødder rengøres og hakkes i små terninger.
Selleri fint hakket.
Alle grøntsagerne hældes i en stegepande og steges i solsikkeolie indtil det er blødt.
Fiskfilet demonteres til portionsstykker. Hver af dem gnides forsigtigt med en blanding af peber, salt og krydderier, drys med friskpresset citronsaft og drys med zest.
På folien, skåret i 30x30 cm firkanter, sæt nogle af grøntsagerne. Hent ovenstående sted af hellefisk og wrap meget tæt.
Fold i et varmebestandigt bagplade smurt med olie og anbring ovnen forvarmet til 180 ° C. Bages i 25-30 minutter.
Fjern klar fisk fra ovnen og lad den stå i 10-15 minutter uden at folde folien ud. Tag derefter stykkerne, læg dem på tallerkener og server med grønne og garnér.
Hulefisk, bages i ovnen helt i ærmet: en opskrift med et billede
Kogning af fisk i ærmet er meget bekvemt. Det er kvalitativt bagt og køber en lys og mindeværdig aroma.

Nødvendige ingredienser:
hellefisk - 1 stk
mayonnaise 67% - 200 gr
citron - 1 stk
løg - 1 stk.
hvidløg - 4 stænger
Bulgarisk peber - 1 stk
greener - 1 stråle
salt
peber
krydderier til fisk
Trin-for-trin instruktion
Fjern indlægene fra hellefiskens slagtekroppe, vask godt under rindende vand og tør på et papirhåndklæde.
Ovnen opvarmes til 200 ° C og send bakken med hellefisk i en halv time.
Når tiden løber ud, få fisken, tag den udærmer og læg et bageplade på bunden. På toppen arrangeres krydderier med krydrede grøntsager og bulgarske peber, skåret i meget tynde strimler. Tilbage til ovnen i yderligere 10 minutter, til hellefisk brun.
Klar skål sætter på bordet varmt og i en separat beholder for at servere mayonnaise.
v Refrakt det ildfaste bagplade med olie. Fisk rist inde og peber blanding, salt og krydderier, drys friskpresset citronsaft, mayonnaise smøre toppen og sat ind i ærmet.
Opskrift på hellefisk i cremet sauce

Nødvendige ingredienser:
hellefiskfilet - 600 gr
sjalotte - 2 stk
Solsikkeolie - 2 el
Smør - 100 gr
tør hvidvin - 250 ml
hård ost - 100 gr
Hvede mel - 1 tsk
vand 100 ml
Shnit-løg - 50 gr
fløde 10% - 50 ml
salt
krydderier
Trin-for-trin instruktion
Til sovs, skalotteløg og shnit-løg hugget i små terninger, og derefter let stegt i en gryde i smør. Hæld i hele mængden af vin og lad dem simre under låget i 5 minutter over lav varme.
Mel hældes i vandet, bland og tilsæt til løgvinmasse. Kog og tilsæt salt. Sluk for ilden, afkøles sausen let, tilsæt fløden og bland den til homogen.
Skyl fileterne under vandet, tør og skær i portioner. Steg på begge sider i en dyb stegepande, indtil en forsigtigt gylden skorpe vises.
Rist ost på en stor rist.
Lav en bageplade med vegetabilsk olie, læg stykkerne fiskfilet på bunden, hæld den rigeligt med fløde sauce, drys med ost og send til ovnen, opvarmes til 220 ° C i 10 minutter.
Klar til at dekorere parabol med urter og tjene til bordet.
Sådan tilberedes lækre hellefisk: Filmopskriftfileter med fløde fra blomkål og dill
Denne lækre og stilfulde skål vil være meget populær blandt elskere af skarpe noter i mad. Sammensætningen indeholder en rød chili peber, der giver en øm hvid fisk piquancy og en mindeværdig aroma.
Frisk havfisk, levende eller røget hellefisk,som hans kaviar - et meget hjerteligt måltid, som er næringsværdi, er ikke værre end kød. Den gennemsnitlige pris er ca. 500-800 rubler pr. 1 kg. Du kan bestille en skål fra fisken i menuen på næsten enhver restaurant (beskrivelse fra Wikipedia-webstedet).













