Carp bagt med champignon og løg

Carp bagt med champignon og løg

Til madlavning bagt karpe skal du bruge:

• karper


• løg


• champignon


• salt


• vegetabilsk olie

forberedelse

Karpe ren, fjern giblets, skyll godt. Gryn med salt og lad i 15-20 minutter til salve.

Skrællet og skåret mushroom samt løg skåret i halvringe steg i vegetabilsk olie i en stegepande indtil halvt kogt.

Sæt fyldet inde i karperen og læg fisken tæt sammen med folie for at bage.

Bages karpe i ovnen i 20-30 minutter, afhængigt af fiskens størrelse.

Færdig karpe lå på fadet, skåret i portioner og tjene til bordet i varmt eller koldt.

Bon appetit!