Kylling i ovnen - hvad kan være mere appetitvækkende?

Tidligere for at tilberede denne skål,havde brug for en bestemt kulinarisk færdighed. For i dag kan husmødre bruge alle slags enheder, der i høj grad lette madlavningsprocessen. De mest almindeligt anvendte former for bagning fra polymeren, pergamentpapir, folie og ærme. De kan koges uden at bruge olie, hvilket utvivlsomt er et plus for dem, der redder deres figur.

Alt dette sælges i ethvert supermarked. Muffen til bagning er et stykke polyethylen, som er fastgjort i begge ender. Kyllingen er dampet i den varme luft dannet indeni og viser sig saftig og blød. Brug denne metode kan være i en mikrobølgeovn eller en konventionel ovn.

Kylling i folie er fremragende i kombination med grøntsager og svampe. Du kan indpakke hele kødet i det, eller du kan lægge bunden af ​​bageplade. I dette tilfælde er madlavningen helt elimineret.

Hvis du foretrækker at bruge en form, er det bedst at vælge støbejern eller keramik. Derefter vil det varme op systematisk og ligeledes fordele varme.

Normalt er hele kyllingen bagt i ærmet. Ben og vinger - i folie, små stykker - i potter eller form. Nogen vælger en pande, men så vil ejeren tilføje arbejde i køkkenet på grund af ovnen farvet. Denne ret har lave sider, og saften spildes under tilberedningen.

Opskrift: Kylling i ærmet

Du skal bruge en ærme med to fixere i begge ender. Længden af ​​posen beregnes afhængigt af kyllingens størrelse. Det er nødvendigt, at du kan lave en taske uden anstrengelse.

Nødvendige ingredienser:

• kylling eller stor kylling


• hvidløg - 3 spidser


• klip af jord kanel


• løvblad - 2 stk.


• mayonnaise


• ketchup


• Salt og pebermalet - efter smag.

Fremstillingsmetode:

• vask vaskekroppen grundigt, fjern huden og lad den tørre. Skær ikke fedtet, da det vil skabe juice under madlavning;



• Forbered sausen. Kombiner mayonnaise og ketchup i en sådan mængde, at det var nok til at dække hele kyllingen hele. Hvidløg, rist på en fin rist eller presse pressen ind i blandingen. Salt, peber, hæld kanel. Hvis du kan lide sur smag, kan du droppe et par dråber eddike eller klemme citronen ud. Alle har deres egne præferencer, baseret på din smag og fantasi;



• Smør kyllingen med den resulterende sauce (også indeni) og lad marinere i 1-2 timer;



• Forbered ærmet. Sax skærer det nødvendige længde stykke, fastgør det på den ene side. Indenfor sættes laurbærbladene, og på toppen af ​​dem - kyllingen. Fastgør klipset med den anden side af ærmet;


• sæt kyllingen i en form og læg den i en kold ovn. Bages ved 160 grader. Når muffen er fuldt oppustet, hold den i ovnen i yderligere 40 minutter;



• Tag kyllingen ud af ovnen og skære ærmet.

Nyttige tips

Æsker kan variere i deres egenskaber og modstå forskellige temperaturer. Før du bruger, skal du læse instruktionerne.

Omkring hønen kan du sætte de unge kartofler. Men så skal du bage i en og en halv time - indtil kartoflerne er klar.

Forberedelse på denne måde hjælper med fuldt ud at afsløre smagen og aromaen. Derudover fortsætter nyttige egenskaber og vitaminer. Det er også vigtigt, at der i processen ikke bliver noget snavset.

Har travlt med at straks anvende kyllingen efter at være taget ud af ovnen. Lad det stå i folien eller ærmet i ca. 10 minutter.

Bon appetit!